初春氣溫忽高忽低，風乾物燥，人體的免疫力和防禦功也隨之下降。此時，適當地飲酒能促進血液循環，提高免疫力。古代早有喝春酒的習俗，酒除了作為飲品，也曾被視作一種藥物。那麼春季適合喝什麼酒，有什麼講究呢？
黃酒
黃酒源於中國，自古以來就被當作養生酒飲用。更為契合中國人對養生概念的理解。黃酒由糯米、粳米、黍米為原料釀造，是一種酒精含量在14%-20%的低度酒，更適合作為日常保健飲用。在釀造過程中，黃酒保持了糧食原料中的多種營養成分，並可以產生糖化膠質，這些物質都有益於人體健康。
啤酒
啤酒以大麥芽、酒花、水為主要原料，經酵母發酵作用釀製而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒，被稱為“液體面包”，是一種低濃度酒精飲料。
中醫理論認為，啤酒含有蛋白質、大量脂肪油及各種胺基酸，有潤腸通便、滋補、潤肺及使肌膚柔嫩有彈性作用；啤酒可以降火提神、開胃消食，富含鐵、鋅等微量元素，可使皮膚細潤有光澤。此外，啤酒含大量維生素B族，維生素B2對保護視力有重要作用。建議春季喝啤酒時，可選擇常溫的啤酒。
葡萄酒
葡萄酒是用新鮮葡萄果實，通過特殊工序製成的。天氣乍暖還寒的春季，正是品嚐葡萄酒的最佳溫度，不用冰鎮，直接打開，在室溫下品飲，就能品嚐到它很棒的口感。
紅葡萄酒根據不同的含糖量可分為乾紅葡萄酒、半乾紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒、白葡萄酒等。只要您選擇含糖分最少的乾紅葡萄酒和乾白葡萄酒,，一樣可以通過喝葡萄酒來保健養生。紅酒不僅抗氧化，還有保護心腦血管的作用。每天飲用2-3杯葡萄酒，可大幅降低心血管病變的發生率。
春天喝酒注意事項
1、避免空腹喝酒，喝酒前先吃點東西暖暖胃，避免辛辣食物。喝酒時，多吃清淡的蔬菜，對養胃是非常好的。
2、喝酒儘量不要和一些碳酸飲料一起喝，對胃不好。
3、喝酒要小口喝，慢慢喝。不要大口大口地灌到嘴裡。
4、喝啤酒時，多上洗手間。一則把該排除的廢物排除體外，也給自己的身體一個休息的時間，緩解一下。
5、酒後不要馬上洗澡。酒後立即洗澡，會使得人體血糖升高，體質不好的人很容易頭昏無力，嚴重很容易昏迷等。
6、切忌酒後駕車。不管在什麼盛情難卻的情況，一定要做到開車不喝酒，喝酒不開車的原則。
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