以前我们遛弯过莲湖区建材市场，介绍了一种很接地气的美味叫花鸡 ！就在那篇文章的留言下，@依云爱果儿向我们倾情推荐了电子城的另一家“叫花鸡”，同样没有门面，卖了好多年。
最近终于得空，前去买了一只，带回公司给大家做一个主观测评~
常熟黄泥叫花鸡
这家叫花鸡的地址不算好找，在电子二路去往奥帕的路上，老四果业旁边。同样是一家小摊，炉子里小火微颤，招牌与手套上满是油污，不是那么的显眼。
下午这附近人流还挺大，但在摊位前站了十分钟也不见老板。油乎乎的招牌，平平无奇的烤炉上整齐的摆着油纸包裹的黑坨坨。最后是中国移动的店员代老板收钱，帮拿了一只，现在这生意都做的这么佛系么？
听店员讲，这鸡在这儿卖了也有8年了，具体每天多少只也不太清楚，单看摊位旁边的油纸，这生意肯定不错。提回公司，光凭香味就勾搭过来了一大片人。
他家的油纸在买的时候就拨去一层，虽然油很大，但非常好剥。包裹的荷叶非常完整，已经被鸡肉的油浸透，到这一层需要剥的小心一些。
快马加鞭赶回公司，剥开时鸡还是热的！这就很合适！香味散的满屋子都是，人都拥了过来，差点没给拍照的机会。
鸡胸腔中塞着香菇、葱段以及一些香料，从鸡皮到鸡肉十分入味，即使是很多卤鸡的“死角”鸡胸肉，佐料与荷叶的味道依然通透。
从鸡的体型和鸡胸部的人字骨还没长齐来看，应该是处于那种年龄不大的雏鸡。可能生前有一点肥，不过油都被烤了出来，整个鸡皮下方的近乎没有残留的脂肪团，吃起来也不会觉得腻。
撕的时候能明显看到纹理，肉质已经完全被闷的软！烂！香！拿着鸡腿一扯，骨头先脱离了，足以证明肉被烤透了！
这张照片拍完之后，边上的围着的“恶狼”们觉得时机已到，在我放相机的间隙，连鸡屁股都没了……
除了有一个小伙伴表示稍微有一点点咸，剩下的大家表示一致好评。甚至有同事已经想要明天买两个白馍，用这只叫花鸡当午饭！
- 口 感：优秀，毕竟不靠颜值没有摊位，能卖8年靠的就是这味道吧~
- 性价比：极高，20块钱一只，要是离家近我能间天吃！
- 卫 生：鸡是干干净净的，但这摊位和造型还是能吓退一批人。
- 服 务：云老板，没法评判。
那这次的测评就到这儿啦，再次感谢@依云爱果儿为我们提供的叫花鸡情报！如果小伙伴们家门口还有什么好吃的，就不要藏着了，留言给我们说，我们这就来了~
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