孕期吃多些含鐵豐富的食物真的很重要。因為孕期更容易出現缺鐵性貧血，導致孕媽會出現疲勞、眩暈等不舒服的感覺，有些比較嚴重的可能會造成胎寶寶的缺鐵性貧血。首先可以吃些動物血、紅肉、綠葉蔬菜等含鐵量較高的食物;其次，搭配富含維生素C的食物一起食用，鐵的吸收率更高哦!
韭菜豬血湯
韭菜等綠葉蔬菜含維生素C非常豐富，豬血的血含量比肉類還高，每週來一碗，補血效果特別棒。
食材：豬血50克、酸菜絲160克、韭菜60克、大蔥1棵、高湯300毫升、鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、油2湯匙。
做法：1：將豬血洗乾淨後，切成小塊。2：韭菜洗乾淨後切成小段，蔥切成段。3：豬血加入沸水中焯燙後撈出。4：熱油鍋，爆香蔥段，加入豬血、酸菜絲翻炒。5：加入高湯煮滾，放入韭菜段，調入鹽。6：最後撒上胡椒粉拌勻，裝碗即可。
茼蒿炒肉絲
瘦肉雖然含鐵量哺乳動物血和肝臟，但是勝在脂肪低，每天來一點都沒問題。不過要注意的是，茼蒿自帶鹹味，做這道菜時可以少放點鹽。
食材：豬肉75克、茼蒿125克、大蒜3瓣、油2茶匙、鹽1/4茶匙。
做法：1：將豬肉洗乾淨，切絲，大蒜切成蒜蓉。2：熱油鍋，爆香蒜蓉。3：加入豬肉一起翻炒。4：加入茼蒿一起翻炒。5：加入適當鹽調味。6：盛入盤中即可。
香菇牛肉芹菜水餃
牛肉不止含鐵量高，鐵更容易被人體吸收，搭配綠色蔬菜一起食用效果更佳。另外，做這道餃子時千萬別扔掉芹菜葉，要知道，芹菜葉裡維生素多，還能補鈣。
食材：鮮香菇3個、西芹200克、雞蛋1個、牛肉250克、餃子皮20張、鹽3克、料酒1茶匙。
做法：1：將香菇、西芹和牛肉洗乾淨，牛肉切成肉末。2：西芹過開水焯燙，切成西芹末。3：將香菇去蒂切成香菇末。4：將香菇、西芹、牛肉放入鍋中，磕入一個雞蛋，加入鹽、料酒。5：用筷子朝一個方向攪拌均勻。6：取一張餃子皮，放在手心，放入適量餃子餡到中間。7：將餃子皮對摺，用手將餃子兩邊打褶按緊到不露餡即可。8：燒開一鍋水，翻入餃子，再次燒開後加入一小碗冷水，反覆3次，直到餃子浮出水面。9：將美味的餃子舀出盛碗即可。
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