早餐在我们这很多人都要吃饼，我的儿子也非常爱吃，但是经常害怕外面的饼不干净，所以我一直想试着自己做，但是苦于一直没有一个好师父，前几天无意中得知邻居大娘做的不错，在我的软磨硬泡下，终于教给我了，今天就给大家分享一个用秋葵和鸡蛋做的早餐饼，营养健康，做法快速
需要准备的食材：秋葵、鸡蛋、葱、火腿、面糊
第一步：锅中水烧开，加入一点盐，下入秋葵焯水2分钟，焯至颜色翠绿微微变软出锅冲凉备用
第二步：去根切开两半备用
第三步：碗中打入三颗鸡蛋，加入葱花，火腿丁，盐搅拌均匀，搅拌均匀后分次加入100克面粉，搅匀再加入约80毫升清水
第四步：凉锅凉油摆入秋葵成太阳状，开小火，油滋滋响倒入面糊，用筷子把面糊摊均匀，摊好以后，淋上少许的油，盖上盖子焖2.5分钟，开盖饼全部鼓起出锅
这样一整张的早餐饼就出锅了，口感松软，营养健康，你学会了吗？
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