外脆裡軟，外皮嘎吱嘎吱脆裡面軟到心坎裡，真的超級好吃的烤年糕
材料
糯米粉150克、糖粉50克、泡打粉3克（如果不喜歡可以不放）純牛奶140克、玉米油45克、雞蛋一個
做法
1、除了泡打粉和糯米粉其他材料都混合到一起，攪打成糊一定要攪到水油乳化為止
2、再把糯米粉和泡打粉過篩進去，再繼續攪打直至無干粉出現，這時候可以把烤箱預熱了上下火170度
3、把混合好的糯米糊到進模具裡面，放進烤箱烤30分鐘就可以了
小貼士
糯米不易消化一次不宜多吃，如果沒有烤箱可以用不粘鍋做
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