零失败的超级美味豉油鸡，每天都有更新烘焙和烹饪，喜欢美食的朋友关注和分享点一点。
注意事项：豉油鸡是广东名菜，非常受欢迎，成品色泽鲜亮、鸡肉嫩滑，咸中带甜，味道如此好，做法和用料却非常简单，就连厨房新手也能轻松掌握。豉油鸡整只鸡做味道最好，如果人少，半只鸡或者用整鸡腿也行。
配料：鸡腿2只、小葱3根、生姜1块、蒸鱼豉油适量、冰糖适量
步骤1：砂煲中放入葱段和姜片垫底。
步骤2：按1：1的比例加入蒸鱼生抽和清水，加少许冰糖。汤汁能没过鸡腿的一半就行了。
步骤3：大火烧开后放入鸡腿，盖上盖子，转最小火焖约5分钟。
步骤4：打开翻面，调中火煮开后再次转小火煮约5分钟，关火不开盖焖约15分钟即成。
步骤5：斩块，开吃。
分享到:
閱讀更多 美的智慧廚房 的文章
