出门在外，回到家特想吃的第一顿饭就是“热汤面”，爽口美味的一大碗让胃舒服又饱满。这碗热汤面我用到了西红柿、木耳菜、香菇，营养及其丰富。话不多说，快来看看我做的独家热汤面吧，仅此一碗！
【主要食材】
西红柿、木耳菜、香菇、鸡蛋、面条
【制作方法】
1.番茄去皮切小块，用热水烫一下，番茄皮就很好去掉。
2.香菇剪去根部洗净，和木耳菜泡在一起。蔬菜类的食材，我都会在冷水中泡十分钟以上。据说可以泡掉残留在蔬菜上的农药和杂质，反正我一直是这么做的哈。
3.我做了两人份的量，用了三个鸡蛋。蛋液中加入葱花，少许的盐。做汤面的炒鸡蛋要加点葱花才好吃，不信你可以试试看哦~
4.先炒鸡蛋，再盛出。
5.爆香蒜末，把番茄炒成番茄酱的样子，放入香菇，并加水。
6.等水滚开后，放入炒好的鸡蛋、面条。倒入生抽，适量的盐，几滴老抽调色。
7.等面条快熟之前，放木耳菜。
8.临出锅前淋入香油，味精即可。我喜欢香油放得多一些，个人喜好哈。
这一碗养胃又美味的热汤面就做好啦。
小贴士：
热汤面里可以放自己喜欢的食材，比如火腿、金针菇、蟹菇、小白菜、娃娃菜等。也可以用肉末或者肉丝代替鸡蛋，肉末最好用五花肉，做出来非常香。肉丝用前腿肉比较鲜嫩，再配上新鲜的蔬菜，味道无敌。
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你做热汤面最喜欢放什么菜？
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文中部分素材源自网络
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