患上痛風疾病是一種十分遺憾的事情,因為痛風無法治癒,只能進行相應的控制,如果控制的好,基本上也不會影響日常的生活。
痛風發作的根本原因是體內的高尿酸,高尿酸則是由於食物中的嘌呤代謝和體內自身代謝而產生的。
想要防止痛風發作,最好的辦法就是一旦發現尿酸升高,就提前做好預防準備,防患於未然。
高尿酸者,提前做好五件事,才能防痛風於未然:
一、戒酒
酒類中嘌呤含量一般很少,但酒精在體內轉變成乙酸,可以抑制尿酸在腎臟的排洩。
不同酒類引起的痛風風險不一樣,從大到小依次為:啤酒、陳年黃酒>烈酒>乾紅葡萄酒。
啤酒、黃酒等嘌呤含量在酒類中是最高的,喝得越多痛風風險越高。
所以能戒酒最好戒掉,或者少喝點酒。
二、避免辛辣食物
中老年人尿酸水平有隨嗜鹽度增加而增高的趨勢,但差異無統計學意義。
鑑於高尿酸血癥與高血壓、心血管疾病密切相關,故提倡適量食鹽。
另外,過分嗜好辛辣食物者平均血尿酸水平顯著高於不食辛辣食物者,故應避免食用辛辣味濃烈的食物。
三、喝水利於排尿
尿酸是溶解在尿液之中,也就是說人體排出的尿液越多,排出的尿酸自然隨之增多。
所以想要促進尿酸排洩,就要增加排尿,當然要多多喝水。
特別是痛風患者,更要注意補充水分,以免尿酸濃度增高形成尿路結石。
反之,只有攝入足夠水分,就能排出更多的尿酸,避免形成晶體,預防腎功能障礙與尿路結石等疾病。
四、少吃肉食
動物脂肪和動物蛋白中含有的蛋白質,是其他食物所不可代替的,也是人體所必需的。
但一定要控制好量!
海鮮和動物內臟以及火鍋是要嚴格禁忌的(魚屬於河鮮,可以少吃,吃後要多喝水)。
五、堅持運動
運動是促進身體新陳代謝最好的方式,尿酸高是代謝病的一種,尿酸在體內代謝過慢或者是排洩過少才導致的升高。
平時就應該多運動,運動可以根據自己的愛好進行,但是建議進行有氧運動最好。
比如走步、慢跑、長距離慢速游泳、騎自行車、跳舞、打太極拳。
每天早、晚各30分鐘,每週3~5次。
高尿酸者,注意飲食搭配要合理:
主食注意四點:
第一,穀類中,粗糧比細糧嘌呤含量高,比如玉米、小米、高粱、糙米、燕麥片含嘌呤比細糧多,痛風少吃。
第二,細糧如上等大米或精白米、上等白麵、精緻白麵和精白麵包的嘌呤含量很少,適合於痛風,但膳食纖維含量少,容易引起血糖的波動。
第三,粗細搭配,以細糧為主,粗糧適量,佔到1/3即可。
第四,麵食中灌湯包、餛飩、水餃中的嘌呤含量很高,要少吃。
茶飲喝一種:
千針草竹葉茶:是一種針對於高尿酸者的茶飲,堅持每天喝有助於促進尿酸排洩,降低尿酸濃度,預防痛風的發作。
製作方法:把小薊、淡竹葉、菊苣、芡實、葛根、蒲公英、百合、桑葉等八種食材,按比例製成茶包。每天取3~5克千針草竹葉茶,用開水沖泡,代水泡茶飲用即可。
蔬菜大部分可以食用:
1、大部分蔬菜嘌呤含量較低,屬於低嘌呤食物。
2、菇類、豆類嘌呤較高,急性發作期不吃,緩解期每週吃1-2次,每次不超過50g。
3、香菇、紫菜和蘆筍等嘌呤屬於高嘌呤食物。
4、木耳的嘌呤含量不高,可以放心食用。
5、銀耳屬於中等嘌呤含量的食物,最好控制在10-20g左右!
6、鮮豆類蔬菜(比如黃豆芽、豆苗、四季豆和豌豆)嘌呤含量較高;
7、豆腐可以適當吃,黃豆、豆芽也要少吃。
8、蔥蒜韭菜嘌呤含量不高,但由於刺激性較強,容易誘發痛風急性發作,建議少吃。
水果每天吃多點:
1、水果屬於低嘌呤食品,每天吃200-400g。
2、含糖量高的水果適當少吃,因為果糖能加速尿酸的合成,蜂蜜中果糖含量最高。
3、少吃含糖量高的水果:葡萄乾、柿餅、幹棗、桂圓乾、菠蘿蜜、香蕉、椰子、鮮棗、紅果。
4、適當吃含糖量少的水果:西瓜、甜瓜、檸檬、杏、李子。
5、多吃含維生素C多的水果:刺梨、酸棗、黑加侖、番石榴、獼猴桃。
6、適當吃紫紅色水果:葡萄、藍莓、樹莓。
7、果脯、果乾的含糖量很高,儘量少吃,最好選擇新鮮水果。
8、草莓的嘌呤和果糖相對較高,而且草莓的草酸含量較高,如果和含鈣高的食物同食,會造成尿路結石,影響尿液排出,建議痛風病人少吃草莓。
調味品要適當使用:
1、少用含鈉量高的調味品:食鹽、味精、醬油、醬類、腐乳和鹹菜,因為鈉具有促使尿酸沉澱的作用,不利於尿酸排出。
2、少用刺激性的香辛料,比如芥末、胡椒、辣椒等,可以誘發痛風的急性發作。
3、醋是低嘌呤的,屬於鹼性食物,軟化血管,降血脂,可食用。
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