雞體受熱應激後，機體免疫功能受到抑制，是通過腦對免疫功能的調控，腎上腺皮質激素和交感神經的免疫修飾作用來實現的。
腦內的淋巴因子、一些激素參與免疫功能的調節，這是腦向免疫器官傳遞信息的體液途經，以腦垂體為中心，經垂體—腎上腺途經進行調節。
交感神經系統通過對脾臟、淋巴組織、胸腺及骨髓等免疫組織器官的腎上腺能受體的作用，來直接抑制機體的免疫功能。
高溫可降低血液中免疫球蛋白、淋巴細胞的數量，使巨噬細胞吞噬能力下降，顯著妨礙了免疫器官的發育，降低了胸腺、法氏囊和脾臟相對體重的重量。
熱應激可促使體內產生的皮質酮和淋巴組織(胸腺、法氏囊)胞漿內的特異受體結合形成激素---受體複合物進入胞核而改變某些酶活性並影響核酸活性，抑制自然殺傷細胞的活動、抑制抗體、淋巴細胞激活因子和T細胞生長因子的產生。
只要有生命存在，就有應激，沒有應激就意味著死亡。消除應激是不可能的，但減輕應激，儘量降低應激所帶來的損失卻是高效生產所必需的而且也是可行的。必須定期或長期以及預知,應激前後或已發生時,投用提高抗應激的生理調解營養劑,方可達到高效，平穩，健康養殖水平。
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