我们经常能看到日本人喜欢吃生的东西，而生鱼片就是他们钟爱的美食之一。不过，为什么日本人把它当做美食，而我们却不喜欢吃生鱼片呢？
这还不简单，当然是怕生鱼片当中存在寄生虫啊，那为什么日本人没有这样的顾虑呢？我们知道，日本的国土面积远远比不上中国，它仅仅是一个岛国，而以前日本的粮食产量不高，所以以前的人就会下海捕鱼，并将鱼直接切片来吃，十分美味。
而中国以前其实也是有着这样的做法的，不过，由于捕到的鱼大多都是在湖泊之中的，鱼的体内存在的寄生虫比较多，所以慢慢地，有人就在食用完生鱼之后生了病。而由于人们发现，煎、炸、炖、煮的鱼味道不仅更加鲜美，并且高温会将鱼体内的寄生虫消灭，保证了人们的身体健康，因此吃生鱼就在中国不那么盛行了。
可日本捕的鱼，都是在海里的咸水鱼，由于海水具有大量的盐分，鱼体内的寄生虫本身就不多，而由于日本人在食用的时候一般会蘸一些芥末，就使得寄生虫之类的统统被杀死了，再加上生鱼片的美味，就十分受日本人民的欢迎了。
做一个人生的观光客。说到底只要与人为善，以德服人，离是非远点，靠家人近点，便有了心安，有了惬意。乐观的心态来自宽容，来自大度，来自善解人意，来自与世无争。
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