吐司一直都是面包店的坐镇基本款，别的面包都要玩出花了，吐司依然一副平平淡淡的姿态。干干净净的切面，没有丝毫特点，我都替吐司着急。
在现在这个“颜值即正义”的时代，白吐司要是再不整出点花样来，早就被我们这些没良心的吃货给忘掉了。
在推味君眼中好的吐司要具备三个特点。
第一点：好看。吐司看起来漂亮，有食欲，我才会想吃它。
第二点：要好吃，光是做的好看但不好吃，空有一副好皮囊，你以为吐司是翻糖啊。
第三点：吃了不能变胖！这大概是精致女孩最在意的一点了吧，无油无糖是基本要求，粗粮元素全麦粉也是必不可少的，用这样健康的吐司去代替主食，吃起来会特别心安！
所以基于这三点，今天推味君就要做一个性感、狂野又健康的豹纹吐司~
豹纹吐司属于造型吐司，切开之后有很跳跃的豹子的花纹，看习惯了白吐司，看到吐司里藏着的豹纹就是一种视觉冲击。
豹纹吐司虽然好看，但也不是毫无意义的抓人眼球，灰黑色的花斑是竹炭粉调成的，棕色的色则块是可可的味道。
竹炭粉和可可的用量都比较少，计算热量时可以忽略不计，可以说豹纹吐司就是一块超健康高颜值的巧克力口味吐司。
你要准备：
高筋面粉150克、全麦粉130克、牛奶150克、全蛋2个、盐3克、酵母4克、可可粉3克、竹炭粉2克。
—step1—
把高筋粉、全麦粉、鸡蛋、盐、酵母放到搅拌缸里（盐和酵母不能直接接触，盐会让酵母失去活性），然后倒入150克牛奶，开始搅拌。
搅拌至能拉出一个薄膜，戳破后破洞边缘光滑就可以了。
取出1/4的面团，加入可可粉揉均匀，再取出1/4的面团加入竹炭分揉均匀，剩下的一大半原味面团就滚圆就可以了。
—step2—
把这三种面团，放入烤箱中旁边放一盘热水，进行第一次醒发。发到面团变成原来的两倍大就可以。
也可以检验一下发酵程度，用沾了面粉的手指戳一个洞，面团迅速回弹就是没发好，面团戳破后塌陷就是发过了，面团戳过之后能保持住，不回弹也不塌陷就是发的刚刚好。
—step3—
把面团按压排气，将三种面团分别分成9份或者8份，滚圆放在烤盘里，拿去进行第二次发酵。
同样发到1.5倍—2倍大，就可以准备整形了。
把原色面团擀成长条状，黑色面团也擀长长条状，可可面团搓成长条。
先用黑色面团包裹着可可面团，然后再用原色面团包上黑色面团，就这样把所有的白色面团、黑色面团和可可面团组合起来。
—step4—
把卷好的卷卷，错落有致的放进吐司盒里，放入烤箱旁边放一盘热水，进行最后一次发酵。
发到吐司盒九分满，就可以盖上盖子准备进烤炉了。
烤箱预热180度，烘烤25分钟。
烤完之后开盖，震一下吐司盒，把面包里面的热气震出来，然后让吐司侧躺在网架上晾凉，等到吐司冷却下来，就可以切片了。
其实夏天做面包是很熬人的，但切开面包的那一瞬间，看到漂亮的花豹纹，你会觉得所有的辛苦都是值得的~
豹纹吐司直接入口吃，可以尝到浓郁的麦香和微苦的可可味，也可以抹果酱，做三明治，烤乳酪吐司。
颜值、味道、健康都在线，这才是优秀的吐司！
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