很多人都愛吃秋葵
工社君也不例外
但是最近最近成都一對夫妻
卻因為吃了“秋葵”雙雙住進了ICU！
這到底是怎麼回事？
秋葵
四川省人民醫院急診ICU副主任醫師鄧磊說，幾周前，成都一對四十多歲的夫妻被送到ICU搶救。當時兩人已經產生幻覺，還有躁狂不安，意識不清，胡言亂語等症狀。經過治療後，兩人情況逐步穩定下來。隨後這對夫妻表示，晚飯時吃了在菜場買的秋葵。“這與曼陀羅中毒的症狀非常一致！”鄧磊推測，這對夫妻應該在菜市買菜時，誤將曼陀羅當作秋葵買了。
待開放的曼陀羅
近年來
秋葵成為大家的餐桌新寵
但鮮為人知的是
有一種含有劇毒的植物——曼陀羅
跟秋葵長得很像
有不少人將曼陀羅認成秋葵導致誤食中毒
“毒菜”離我們很遠嗎？
並不是！
許多“毒菜”跟可食用的蔬菜長得很像，
大家買菜的時候一定要注意分辨，
一不小心就可能危及生命！
秋葵vs曼陀羅
秋葵是一種營養價值很高的蔬菜。曼陀羅則全株有毒，如果根據毒性排序，是種子＞果實＞嫩葉＞其它。
曼陀羅中毒後，輕者主要表現為口、咽喉發乾、吞嚥困難、瞳孔散大、心率增快、譫語幻覺、行為異常等，嚴重者可發生昏迷、抽搐，甚至呼吸循環衰竭、死亡。
芋頭vs滴水觀音
左：滴水觀音 右：芋頭
芋頭，與滴水觀音同屬一科，是常見蔬菜之一，表面粘液接觸皮膚會導致過敏。芋頭不可以生食，必須煮熟了吃。
滴水觀音的球莖和葉片有藥用價值，多用作觀賞。滴水觀音全株有毒，根莖毒性大，接觸皮膚可出現紅腫、瘙癢、疼痛，甚至全身症狀；接觸眼部可引起結膜炎，嚴重者失明；誤食可致流涎、麻木、胃燒灼感、噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉，甚至肝腎功損害、窒息、心衰等。
誤食處理：可以使用食醋加生薑水漱口、催吐，並立即送醫。
人參vs商陸
人參，五加科多年生草本植物，有“百草之王”美譽，為 “滋陰補腎，扶正固本”之極品。成份是人參皂、人參活素、少量揮發油、各種氨基酸和肽類、葡萄糖、果糖、果膠以及維生素B1、B2、煙酸、泛酸等。
人參
商陸，商陸科，又名植物商陸和垂序商陸，別名大莧菜、土人參、野蘿蔔等，白色肥大根入藥，紅根有劇毒，僅作外用。
商陸
商陸毒性較大，大量服用可中毒，表現為噁心嘔吐、腹痛腹瀉、心動過速、呼吸急促、言語不清、煩躁不安、幻覺、抽搐、昏迷、血壓下降、瞳孔散大，出現心肌麻痺而死亡。
誤食處理：催吐，然後立即送醫。
還有一些我們經常吃的蔬菜瓜果，
雖然不會認錯，
稍有不慎也可能暗藏危險
黃花菜
黃花菜，又名金針菜、真金花，因為味美，含有豐富的維生素、磷、鈣、鐵等物質，成為了家喻戶曉的美味佳品。
幹黃花菜無毒，但是在鮮黃花菜中，秋水仙鹼含量豐富，會在體內被氧化成毒性更大的二秋水仙鹼，刺激消化系統引起中毒症狀。如果食用了鮮黃花菜，數分鐘至10餘小時內會出現咽乾、燒心、噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉，重則血便、血尿。
黃花菜還是吃乾的吧。如果硬要吃鮮黃花菜，一次食用量最好少於一兩（50g），食用前用清水浸泡兩小時，將秋水仙鹼儘量溶掉。
折耳根
魚腥草，別名：折耳根、豬鼻孔、狗點耳等。魚腥草在中醫藥典中有廣泛記載，具有清熱解毒，利尿消腫，抑菌抗病毒，提升免疫等作用。藥用常見，餐桌之上更為常見。
魚腥草口服偶有口乾、胃灼熱、心悸、手抖，過量食用後可能出現噁心、嘔吐、頭暈、大汗、呼吸困難、昏迷、休克等症狀。這是因為魚腥草有低毒，含馬兜鈴內酰胺，長期大量食用會對腎臟造成不可逆損傷，導致上尿路上皮癌。
白果
白果又名銀杏，核內有黃白色肉仁，富有滋養質，味香甜，可以煮食或炒食。
白果毒性以綠色的胚最劇烈，種仁中含有微量的氰甙，多食後易發生急性中毒。毒素能溶於水,毒性強烈，遇熱能減少毒性，故生食者中毒症狀更明顯。
中毒主要表現為中樞神經系統及胃腸道症狀，偶有末梢神經功能障礙，出現頭暈、口乾、乏力、噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉，甚至視物旋轉、恐懼、精神萎靡、驚厥、抽搐等。
發病一般在進食後1-12小時，也有人在食用16小時後發病。年齡越小越易中毒，嬰兒連食10枚可致死，3-7歲小兒食用30-40枚可致死。
所以，關鍵是少少……少量食用！還有，別亂給孩子吃！
醫生提醒，
食用不明蔬果一旦出現不適症狀，
一定要及時就醫，
以免延誤病情。
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