最近几天的温度真是让人“生无可恋”，持续的高温让的胃口下降的非常厉害，更别说是孩子了。对于孩子来说，吃的好才能健健康康的成长，比如多吃一点牛肉，牛肉比猪肉更好，也更适应于我们的人体，而且牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力的，今天小编给大家分享一个牛肉的做法，美味至极。
西芹牛肉
材料：芹菜，牛肉，小米椒，生姜，大蒜，料酒 ，淀粉，生抽，食盐，食用油。
做法：
①、牛肉洗干净，切成片，再切成条，加淀粉，料酒一起抓匀腌10分钟，牛肉冻过之后会比较好切的。
②、芹菜，小米椒，洗干净切好待用。
③、热锅凉油， 放大生姜，大蒜煸出香味。
④、倒入牛肉大火快速翻炒至上色，再多翻炒几个来回就可以了，不用炒太长时间哟，把炒好的牛肉出锅装盘
⑤、另起锅放油，放芹菜，小米椒一起翻炒至断生。
⑥、倒入牛肉，放食盐一起快速翻炒均匀。
⑦、加少量的生抽调味，炒匀之后就可以出锅了。
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