立秋人们都说该贴“秋膘”了，意思就是炎炎夏日已经消耗了人们大量的脂肪，到了立秋，天气也会日渐微凉。为了很好的度过冬天，就要保证有充足的脂肪来抵御寒冬，所以人们立秋之后都要贴“秋膘”。贴秋膘最适宜吃一下食材制做的美食。
1、猪肉
猪肉最为常见，而且价格实惠，是贴秋膘的不二之选。猪肉可以制作多种美食，可以做红烧肉、糖醋排骨、酱大骨、炖肘子、烤五花肉、猪肉馅包子、饺子等，这些都可以为你增添一些炎炎夏日消耗的脂肪。
糖醋排骨
2、牛肉
谁都知道吃了牛肉可以增长力气，经常体育锻炼，劳动强度很大的人，要经常使用牛肉，牛肉可以使你精力旺盛、较少疲劳。牛肉也有多种做法，有红焖牛肉、牛排、西红柿炖牛腩、牛肉馅包子、馅饼等。也是贴秋膘的上上选择。
红焖牛肉
3、羊肉
羊肉性温，食用羊肉可以益气生津、壮阳补肾。羊肉价格较贵，营养是鸡鸭鱼肉牛猪等营养最丰富的肉类。可以制作烤羊排、烤羊腿、羊肉串、炖羊肉、羊杂汤、红焖羊肉等多种食材，无不美味，吃后回味无穷。
烤羊腿
4、烤鸭
烤鸭油脂较厚，脂肪含量比较高。人们通常吃法一种是板鸭，一种是果木烤鸭。前者脂肪含量相对来说较少，后者脂肪含量相对较多。前者适合切成块状直接当下酒菜吃。而后者适合片肉卷饼蘸酱食用，鸭架还可以煮个鸭架汤。鸭子也就这两种常见的吃法。这可是贴秋膘的标配哦。
果木烤鸭
其他还有鸡鱼肉，这些脂肪含量较少，但是也是贴秋膘的必备选择。在这特别提醒大家，贴秋膘虽好，但是为了自身的健康、合理的饮食。特别强调大家一定要荤素搭配，以防秋膘过厚，来年开春还要辛苦的去春膘。
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