江味龍蝦館
每一處都是懷舊的味道
門口特別有辨識度
兩名龍蝦大將對立而戰
伸出鉗子手時刻做好迎賓準備
一入場就看到一副巨有氣勢的畫
據說是老闆花了20天時間完成的
把70年代的生活情景實力扶上了牆
在這裡的每一個畫面
都是復古風滿滿
整個餐廳營造一個舊時光環境
靈動穿插在空間裡面的暗黃燈光
擺放著歷經幾十年風霜的物件
幾十年前款式單調卻結實耐用的木櫃
需要接收天線的黑白電視機
媽媽的蝴蝶牌腳踏縫紉車
八仙桌、長板凳、鐵質的大口盅……
總算親眼看到了長輩們經常提起的一件件
來這裡吃飯要排隊
點餐要排隊
叫服務員更要排隊
不過所有的付出都是值得的
每一口都是樸實的味道
花費一年的時間踏遍大半個中國
用舌尖遊歷上百家龍蝦館
經過多次對比和總結而研發屬於江味獨特味道
每一種味道都留存著最原本最正宗的精華
麻辣的江味蝦尾
其實奏是蝦球
選擇小蝦通過
煨汁和爆炒讓此鹹香麻辣的醬汁封鎖入蝦肉
口感緊實Q彈而且入味過癮
每隻蝦都清理得很乾淨
不需要動手剝殼
可以一顆接一顆地吃蝦
一次就可以過足蝦癮
中辣的獨門招牌口味蝦
混合了湖北油燜做法和湖南口味做法
還有一個特別的地方在於只放啤酒不加水
所有精髓集於一體
穩坐店裡招牌王座
蝦子個頭中等
一般每隻是7~9錢的重量
只只蝦子都帶有橙黃色的蝦膏
一入口就被多種味道激活了味蕾
甜味、辣味、鮮鹹融合
對於辣度需求
店裡可為不同辣度接受者
提供了對應滴小龍蝦
微辣的十三香小龍蝦
十三香口味會辣中帶甜一些
加入幾款中藥材熬製的底料汁
吃一口真的能感覺在用心
吃完小龍蝦記得不要浪費湯汁
可用來拌飯或拌麵
真的可以成為下一個網紅搭配的
不辣的蒜香小龍蝦
一點都不辣的一款
不吃辣者的最佳選擇
滿滿的蒜蓉香味
味道比較純粹
更多的是小龍蝦本身味道
可以嘗試裡邊的湯汁
有點鮮甜的味道
夜宵熬夜治癒美味
烤生蠔
吃燒烤一定必點生蠔
儘管有時候不是生蠔季節
但是肉質都是肥美的
為了減少腥味
記得要和上邊的蒜蓉搭配一起吃
烤魚
烤制後的黃花魚
肉質超嫩，而且有很多汁
不會因為做法而失去了水分
除了上面說的
還有烤雞翅、烤雞、烤茄子、烤金針菇等等
都是值得一試的
回頭率百分百的小吃
臭豆腐
挑選自然發酵的豆腐
用湖南經典做法每天現點現炸
辣味會比較重
外脆裡軟
聞起來也不臭拌著汁更香
榴蓮飛餅
聽著很黑暗的料理
實際上很好吃
榴蓮味並沒有太重
但是一定要趁熱吃
醬油拌飯
簡單而經典的家味道
也是很多人小時候的回憶
每一份都是多種情感碰撞的味道
相聚江味·相忘江湖
可以隨意拼桌，宴請親友
可以開懷大笑，毫無顧忌
可以回憶童年，懷念家鄉
還可以在江味相遇、相識、相知、相愛
這一切碰撞的味道真的很獨特
在這不但享受美食
而且更多感受到了一份情懷
不一樣的場景不一樣體驗
還等什麼呢
快約上小夥伴們一起擼小龍蝦吧！
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店名：江味龍蝦館
地址：南山區桂廟路40號(南山大道與桂廟路交匯路口)
電話： 0755-26655512
營業時間：11:00-00:00； 00:00-03:00
人均：133元
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