【啤酒、牛奶、衛生紙...紛紛加入漲價陣營，一時間，“漲價”成為2018年整個快消行業的關鍵詞。】
2018年剛開始，工資還沒漲，各種熟悉的商品卻是“漲”聲一片。是不是你也感覺錢包要被掏空了？
近日，一份顯示來自杭州娃哈哈集團銷售公司，關於娃哈哈系列產品調價的通知顯示，自3月1日起，娃哈哈將對旗下茶、果汁、快線、激活、紅飄水五大系列產品的供貨價進行調整，並規定了每瓶產品的最低零售價分別不得低於3元、3元、4元、4元、2元。
不過，根據每日經濟新聞報道，娃哈哈集團宣傳部負責人稱，該文件為偽造，娃哈哈只是調整了少數產品的部分促銷政策。
雖然娃哈哈方面否認了漲價通知，但未否認“少數產品的部分促銷政策取消”可能引起的產品市場價格上漲。有商家向媒體表示，有收到關於漲價的消息，其中營養快線產品供貨價可能每箱上漲5元，平時零售價5元/瓶，每瓶的毛利也就幾毛錢。
啤酒、牛奶、衛生紙集體漲價
實際上，今年以來，已有多個消費品企業相繼發佈調價函，漲價已經成為整個快消行業的“關鍵詞”。
1.啤酒
今年1月，啤酒行業迎來近十年來的首次集體漲價。青島啤酒先對部分區域的部分產品進行價格上調，平均漲價幅度不超過5%。華潤啤酒也確認，將從2018年1月1日起對部分產品價格進行上調。
2.白酒
2017年12月底，貴州茅臺發佈公告稱，自2018年1月1日起，適當上調茅臺酒產品價格，平均上調幅度18%左右。
3.飲料
1月，康師傅飲品發佈提價函，預計從2018年1月10日開始執行新價，其中康飲茶/果汁系列提價2-3元。
無獨有偶，統一乳飲產品近日也發出了調價通知：從2018年1月23日起，對統一乳飲部的零售價進行有序的優化，產品涉及茶飲如冰紅茶、綠茶；果汁涉及冰糖雪梨、鮮橙多。
4. 牛奶
有機構調研數據顯示，自2017年底至2018年1月中，光明、蒙牛、伊利等液態奶龍頭公司部分產品已經開始提價。光明提價品類主要是華東地區巴氏奶產品，伊利和蒙牛以低溫酸奶產品為主，同時部分常溫乳飲料也有提價，平均幅度5%以內。
5.衛生紙
有媒體從連鎖超市大潤發處獲知多家主要家用衛生紙大廠已經確定，最快 3 月中旬、最晚也要在 4 月對現有的品牌衛生紙進行調價，漲幅達 10% 至 30%。
緊接著，國內多家紙企也在近日調高產品價格。福建省聯盛紙業宣佈，牛卡和高瓦在原價格基礎上統一上調300元/噸，武漢金鳳凰紙業、浙江鴻昊集團也相繼發出漲價函，將原紙價格上漲200-300元/噸...
紙企紛紛調價，意味著日後不只衛生紙價格要漲，文化用紙甚至紙箱，可能也要跟著漲價。這令不少網民直呼，“後悔雙十一沒多囤點紙”。
漲價不只是成本上升
對於集體漲價，這些企業普遍將原因歸咎為：原料價格上漲，運輸成本、人工成本上漲、環保稅開徵等，導致的生產成本上升。
從實際看，這兩年，原材料成本確實有所上漲，比如在啤酒行業，啤酒的原料主要是大麥，一般啤酒廠也沒有自己的麥芽廠，大部分是需要採購，近兩年，原料麥芽的成本上漲約10%。
從整個快消行業來看，飲料行業為漲價的主力軍，成本上漲也的確是“罪魁禍首”。比如飲料製品中不可或缺的原料白糖，價格上漲就尤為明顯顯著。
數據顯示，2015年5月，白砂糖的價格為5500元左右，之後一直穩定在這個價位，2016年初開始上漲，至2017年全國各地糖均價達6500元/噸左右，周漲幅在60~140元/噸。
此外，2016年以來，由於國內環保力度加強，快消品利用量很大的紙箱、塑料瓶等價格都有較高幅度上漲，食品飲料行業毛利率往往較低，像統一、康師傅等企業，部分低毛利暢銷產品只能選擇通過提價保證盈利。
食品飲料行業的集體漲價，原材料價格的上漲引發的生產經營壓力增大，這個理由當然無可厚非。但透過漲價現象背後，折射出市場升級與行業調整大勢。不少業內人士認為，消費品行業漲價內在因素是企業順應消費升級的趨勢。
居民消費水平上升，中等收入群體擴容，消費者對於高質高價的消費理念日趨認同，無形中推動了消費升級，消費者對於消費品價格的敏感度也隨之下降，這為消費端漲價提供了可能。
藉此，企業也可以主動研發創新產品，改善產品品質，進一步拓展中高端市場，以滿足市場的更高需求。
每日經濟新聞援引中國食品產業分析師朱丹蓬的觀點認為，“雖然短期內部分產品價格上漲將對利潤提升有幫助，但如果產品創新跟不上，渠道價差壓縮，經銷商得不到紅利，長久下去對企業來說不會有明顯的效益。”
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