一大口油饼，配上香浓的锅包肉，肯定很畅快
油饼：
现在我们平时吃菜之后就得最多的就是馒头了，虽然说它是我们自身非常重要的一个食物，但有时候吃多了也是想换一种其他的口味，所以今天就在这里教大家做一张非常好吃的油饼，一次做的多了也可以在冰箱里面存起来，等以后想吃的时候直接拿出来热一热就好了。
首先我们需要就是一些家里常用的面粉还有鸡蛋，另外还有普通的食用油还有盐就可以。
接下来就是我们具体的过程：
首先在一个干净的盆里面放入足量的面粉，然后向里面洒上一些盐然后打入两个鸡蛋。接下来一部需要用到我们的两只手，一只手端着一碗凉水持续不断的向面盆里加入，另一只手不断的搅和着这里面的材料将面粉和鸡蛋在水的作用下充分的融合在一起，最后滴上一些食用油之后接着按揉，一直等到我们和好的这个面团不再粘手而且非常的柔软就可以了，这个时候将它们弄成一个圆的面团铺上一层保鲜膜，醒面的时间在二十分钟上下。
等我们的面醒好之后就将它拿出来放在案板上揉搓成长度适中的圆柱形面团，这个时候一定要撒上一些面粉在它的表面上，防止和我们的案板粘在一起。
接下来就是用刀将它们切成一个个大小一样的小面团（这里切成面团的大小是要看自己最终想要成型的那个饼的大小），然后分别把这些面团揉搓成很圆的面球就可以了。
接下来就是要烙饼了，取上一个面团然后把它用擀面杖稍微的把它擀开，接着向上面撒上一些面粉抹上一些油之后就要放到我们的电饼铛里面了（这里要注意的是电饼铛里面也要事先刷上一层油），放进去之后等待30秒上后打开盖子，翻面之后再盖住接着等待30秒。这样一张饼就烙好了，剩下的面团我们也都这样处理。
第一道菜：锅包肉
在吃饼的时候怎么能不就上一个非常好吃的炒菜呢，接下来就为大家介绍一种非常下饭的菜，它就是锅包肉，想想我们在做好以后一口肉一口喷香的饼那该是有多么的满足。
锅包肉里面的这个肉我们选用的就是猪的里脊肉，另外还需要一些淀粉、胡萝卜以及姜葱蒜。
接下来就是具体的程序：
首先把要用到的食材全部洗干净，猪肉洗干净之后用刀切成厚度适宜的片状就行了，这时候将它放到碗里面，加入一些料酒和食盐用手抓匀腌制。
第二步，在碗里面倒入一些淀粉，然后加进去一些水拌匀，这个时候我们上面腌制的里脊肉也好了，将淀粉水倒入我们腌制好的里脊肉里面拌匀。
第三步。把我们的小葱还有姜全部切成细丝，胡萝卜切成片状以及蒜瓣捣成末等用。
最后就是在炒锅里面加入足量的油，等油炼好之后把我们上面处理好的猪肉放进去炸制一下，炸好之后捞出来放在碗里面。这时候里面的油就不用换了，直接把我们上面切好的小葱还有胡萝卜片、姜丝放进去炒制，接着放入一些食盐、白糖和醋拌匀，等到里面的汤汁变得浓稠之后直接浇在我们炸好的肉上面就可以了。
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