家有喜事，我侄子满月了，要请上亲朋好友一起到家吃个便饭。我和爸爸早早就起床做准备了。做了三桌子美味佳肴来招待客人，热闹喜庆！亲友们吃得很嗨，很开心，对我和爸爸做的菜都赞不绝口！
侄子出月，弟媳的娘家人会提着一篮子鸡蛋来。鸡蛋放在稻米上，还会放一对红包和柏叶
弟媳的娘家还会挑着一担的酒水、糖饼、印糍、猪肉、面条等等到家。
爸爸去鸡笼里抓了一只公鸡一只母鸡，杀了两只鸡，他在处理鸡，我就削胡萝卜和淮山煲汤。
把削好的淮山和胡萝卜砍成块，然后烧开一锅水，把骨头放入开水中焯水10分钟，煮出血水后捞起备用。炖锅里放入水，烧开后把骨头放入，骨头煲半个钟后放入胡萝卜和淮山，盖上盖子继续慢火炖煮一个钟。
爸爸在处理其他食材，我在烧柴火煲汤和烫鸡。老家的大锅，超级无敌大，放入一大锅水、两只鸡和两块猪肉都还有很多位置空出来，你们说大不大？
爸爸说鱿鱼泡好洗干净要这样子切，到时炒出来才会“开花”，好期待炒熟后会“开花”的鱿鱼是长什么样子的、到底好不好吃？
把猪脚砍成块，放入开水中焯水10分钟
猪脚去完血迹后捞出备用。
把猪大肠用盐和淀粉搓洗干净，然后切成块，放在筛子上沥干水分。
准备好所有食材后，就开始炒菜啦。我经常会和爸爸一起做菜。爸爸是乡厨，村里有喜事必定会请他去帮忙做宴席，我以前经常会跟着他去打打手，这次在自家也不例外。爸爸做菜，我烧柴火，帮忙做些力所能及的事情！我把姜葱香菜切碎，加入生抽和花生油，等一下点白切鸡要用到这酱料。
鸡和猪肉烫熟啦，盛出放凉。
老人家说家有喜事要杀鸡拜神，点上蜡烛和香，要告知在另一个世界的祖先，让他们也喝鸡酒分享喜事
爸爸先用焖了五香扣肉：先把生姜、八角、草果、香叶炒香，然后放入提前炸好的扣肉，放入生抽、盐、生抽和少许白糖焖煮。这个不是纯扣肉，爸爸最喜欢把猪耳朵和猪肉一起炸，这样就不单单吃肥肉了，还可以吃上五香猪耳朵。
焖煮好的五香肉和猪耳朵超入味，软糯好吃！
再焖个糖醋猪脚，老家的猪都是土猪，焖好的猪脚非常软糯，酸酸甜甜非常好吃。而且胶原蛋白非常丰富！不仅好吃，还可以美容养颜！太赞了！
我所期待的鱿鱼开花终于做好了，还真的挺漂亮的！加些青辣椒和洋葱爆炒鱿鱼，香辣美味，爽脆好吃，很下饭！
酸笋爆炒非常，这道菜不管去到哪里都很受欢迎，家人不吃辣，没放辣椒，如果加些辣椒爆炒，香辣酸爽，更加美味！现在这样炒非常也非常入味，吸收了酸笋的精华，二者互相融合，美味至极，一上桌这道菜抢着吃，超级开胃！
鸡放凉了，我把鸡砍成块，装好盘后放些香菜点缀。自家养的土鸡肉质非常嫩滑，皮脆肉嫩，地道！原汁原味！
因为天气热，我把汤也打起来放凉。用柴火熬制的汤水非常甜美，老家喝的都是从深山里引回来的山泉水，煲汤用山泉水最适合不过了，大骨经过一个半钟的熬制，汤水很浓郁，非常好喝！
再炒个青菜，今天的喜酒宴席就做好啦。
我和爸爸忙碌了一个上午，做了三桌子丰盛的喜宴，客人吃了赞不绝口！（只拍了上菜前的照片，很遗憾后面没拍。）说丰盛也不是很丰盛，现在能在自家做喜酒的好像少之又少了，很多人都喜欢去酒店请客吃一顿就算了。自己亲手做，家里很热闹、又喜庆。一种亲朋好友间的感情会变得更亲切，我就很喜欢在自家设宴请客，这种氛围真的很不错！不知道你们觉得怎样？
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