“氮長葉、磷長根、鉀長果”的順口溜流傳多年，可也致使很多果農誤認為氮的作用就是長葉、磷的作用就是長根、鉀的作用就是長果，顯然這種理解是錯誤的。8月份，蘋果進入第二次快速膨大期，今年的果個如何，關鍵在於此次膨大效果。說起蘋果膨大，很多果農的第一想法就是補充鉀肥、控制氮肥，更有“專家”提倡進入8月後，禁止氮肥施用。
那蘋果膨大期，你的果園到底要不要補充氮肥呢？
一、氮的作用
一方面，氮是蛋白質、核酸、磷脂的組成成分，從而控制細胞原生質、細胞核及生物膜等結構的合成及作用；第二方面，氮又是大多數酶、ATP、輔酶輔基等組成成分；第三方面，一些重要的植物激素，如生長素、細胞分裂素等的合成需要氮的供應；最後，氮是葉綠素的組成成分。
簡單來講，缺乏氮素後，細胞合成受阻、植物體內一系列生化反應無法正常運行、植物調節受阻、光合作用減弱。直接表現為果樹葉片小而薄，嚴重的顏色發黃不綠；枝條短且抽枝少，花芽不足且發育不良；樹勢不旺，果個小，果實品質也差。
二、氮過量的影響
1、打破果樹營養平衡
果樹在整個生長髮育過程中，需要多種營養元素，包括氮磷鉀大量元素、鈣鎂硫中量元素及硼鋅鐵等微量元素，元素與元素之間總是存在著相互影響，或協助、或拮抗，從而調節著果樹體內的營養平衡。而一旦某種元素濃度過高，則會打破各種元素間的平衡。例如鈣與硼，低濃度時，相互促進吸收，而其中某種元素濃度過高，鈣與硼又會相互拮抗。
在實際生產中，氮過量的現象存在最多，氮過量，直接影響鈣的吸收，同時對磷鉀等其他元素的吸收也會產生影響。
直觀的表現，樹勢過旺，枝條旺長，花芽分化不良，來年花少；後期氮肥過量，導致蘋果提前成熟，但上色差，蘋果發綠；更關鍵的是，氮過量，苦痘病、水裂紋發生多。
三、各情況果園氮肥調整
1、樹勢弱、根系差、果個小的果園
沒有良好的根系和足夠的葉片，很難保證果實的膨大和品質提升，尤其現階段，果個還在65#以下，個頭偏小。此時需馬上補氮，通過氮肥的補充，快速增強樹勢，恢復葉片光合效率，從而為果實的膨大保證足夠的營養供應。
具體措施：8月10日之前，畝施優質17-22氮含量的水溶肥20-30斤，如22-8-12、18-12-15含量配比等，施用時間越早越好。
2、樹勢中庸、果個小的果園
樹勢中庸，果個65#以下果園，也需警惕膨果膨大關，為更好地果實膨大，但不可過量補充氮肥。
具體措施：8月10日之前，補充平衡型水溶肥，如15-15-15含量畝施30-40斤，20-20-20含量畝施20斤左右，此類果園補充平衡型水溶肥較好，具體施用量根據水溶肥具體含量而定，越早越好。
3、樹勢旺、果個不小的果園
樹勢旺，且果個較大，此時多數果個達到70#以上的果園，需控制氮肥，繼續補充氮肥則容易造成枝條旺長，不利於果實膨大及上色，也會增加苦痘病發生隱患。因此至採收前，儘量不要補充氮肥。
具體措施：8月中旬及時補充鈣肥，根據果個大小，果個偏大，選用氨基酸鈣，特效補鈣的同時，因不含無機氮素，不會增加苦痘病發生隱患；果個多數75#以下，可用普通含氮素鈣肥。至8月中下旬，畝施優質高鉀水溶肥20-30斤。
4、苦痘病多、水裂紋多的果園
一般果個較大的果實，苦痘病及水裂紋發生較多，往年普遍苦痘病、水裂紋較多的果園，此時需注意控制氮肥，即使果個個頭不大，也不可盲目增施氮肥以膨果。
具體措施：若果個較小，多為65#以下，可選用8-12氮含量的高鉀水溶肥畝施20-30斤，若果個不小，儘量不要補充氮肥，8月中旬及時施用氨基酸鈣、糖醇鈣等高效鈣肥進行補充，儘量不要使用硝酸鈣等含無機氮素的鈣肥，以減輕苦痘病、水裂紋發生。
果實膨大的好壞直接關係到我們今年的蘋果效益，氮素的補與控則需要我們根據自己果園的實際情況進行調節，每個果園的情況不一，切忌盲目跟風
閱讀更多 果業通 的文章
