简单的材料,加点创意,发现惊喜!给小朋友带来无限欢乐,还保证健康、美味、营养。要颜值有颜值、要气质有气质、要内涵更有内涵!妈妈们赶紧学起来做给孩子吃吧!
一、奶酪芝士条
用料:奶油奶酪100克,面粉100克,糖10克
步骤: ① 奶油奶酪切小块软化后加糖打发至松软,加入面粉搅拌成没有干粉的面团,(有什么面粉用什么面粉,高中低都差不太多的)松弛半小时以上。擀薄切出自己喜欢的形状就可以了,越细小口感越好,这是脆口感的硬饼干,越吃味道越浓。不会腻口。饼干很适合小朋友吃,与黄油饼干完全不一样的口感,没有可比性。
② 我切的是10厘米*0.3厘米,吃得很过瘾。越细烤的时间越短,温度根据自己烤箱定,150度上色均匀颜色漂亮时间长,170度上色快,上色就可以了。放凉后是脆的脆的脆的!硬的硬的硬的!这个成品率是约70%。
二、紫薯香蕉吐司卷
用料:吐司片4片,紫薯泥一个,大的香蕉4根,蜂蜜适量
步骤:① 紫薯先蒸熟、放凉,加入适量蜂蜜,调成紫薯泥。
② 吐司片,切掉四边,用手压一下(也可以用擀面杖压),个人觉得手更方便,抡起就有,哈哈,紫薯泥涂在吐司片上,放上香蕉,卷起
③ 收口处稍微捏捏,就好了!不能太大力哦,吐司片会裂开的,影响美观哦。
④ 切开有惊喜哦!旁边的小朋友才不管你还要拍照,直接拿了个就开吃!哈哈,口感也很棒哦!
三、蛋黄小饼
用料:低筋面粉70克,鸡蛋1个,蛋黄2个,糖粉30克,盐1克,蜂蜜10克
步骤:① 蛋黄、鸡蛋、糖粉、蜂蜜,盐倒入碗中。
② 用打蛋器低速打,至颜色变淡比较浓稠的状态即可。一会就好了
③ 筛入低筋面粉。
④ 翻伴至浓稠的糊状。
⑤ 将裱花袋套在玻璃杯中,然后将调好的鸡蛋糊倒进裱花袋中。裱花带剪一个小口。蛋黄糊挤入不粘的烤盘中。大小看自己喜欢。(如果没有不粘的烤盘可以在烤盘上面铺上油纸)
⑥ 挤完后如果有非常多的气泡可以将烤盘在桌子上轻嗑几下。拍照的时候才发现··挤的大小不一。。。(⊙﹏⊙)b汗··就这样了吧···
烤箱160度预热,烤箱中层,上下管加热160度,10-15分钟左右,根据饼干大小而定。
⑦ 哇咔咔,,出炉了,满满的蛋黄香····晚上我包馄饨去了,一不留神就快被我快吃完了。。。。
四、牛乳球
用料:无糖奶粉110克,炼乳93克
步骤:① 先把奶粉称量出来
② 奶粉盆中加入炼乳
③ 用刮刀或者筷子搅拌均匀,整成团
④ 借助手压成团,有点硬
⑤ 把糖团放在台面上,用手揉压,一定要揉均匀,看不见干粉,糖团揉均匀了是不会沾手的。
⑥ 把糖团分成3份,取一份搓成均匀的长条
⑦ 用刮板切成均匀的小剂子,如果追求完美的可以每个都称重,这样大小就一样了~~
⑧ 最后就可以和我们的宝贝们一起搓糖烙~~~
⑨ 全部完成大概有30-40个~根据搓的大小而定,可以搓成任何形状哦~小朋友自由发挥
五、山楂糕
用料:山楂500g,冰糖180g
步骤:① 山楂洗净,用盐水泡30分钟
② 去蒂去籽
③ 下锅煮到软即可
④ 原汁机打成泥
⑤ 冰糖放入锅里加少许水,熬糖,糖水拉丝即可把山楂泥放入锅里炒,炒到泥挂住铲子不下滑即可出锅~
⑥ 玻璃保鲜盒底部和四周抹一层油,倒入炒好的山楂泥~
⑦ 冬天结冻比较快,静置几个小时山楂糕就做好了~
⑧ 用模具压出好看的图样~
⑨ 好了,酸酸甜甜就是我
觉得好的话,就转发让更多的妈妈看到吧~
閱讀更多 琪媽育兒經 的文章