晨起 如当地人一样 找个面馆尝一尝日思夜想的川面
肥肠面 1两面6元 2两面8元 3两面10元 为了能多吃几种 还特意点了1两面 还以为是那种一口面的分量 没想到1两面也那么大碗 红油热汤配上煮到很劲道的面 上面几块炖的入味弹口的肥肠 主辣 微微酸 虽然看着浮着一层辣油 吸一口面（吐噜一口面）并不会被辣油呛到 面条甚至入味 其实应该是红油汤挂在面条上 吃起来很香却不觉得干 搭配青菜 清爽解腻 辣 烫 香
抄手2两 似云吞 只是云吞是骨汤清汤 抄手是酸辣 红油辣汤 皮薄嫩滑 肉馅软 色白味淡 与汤底的油辣形成对比呼应 也就没有那么油腻了
餐毕 驱车1小时前往五凤溪古镇
昨天一起吃饭的当地小朋友听说我们要去五凤溪 说“那是五只凤凰洗澡的地方”。
百度了一下：相传五凤溪最早的名字的来历是：五凤溪的场镇座落在形似五只凤的山中间，古镇五条古街亦以金凤、青凤、玉凤、白凤、小凤命名。
忘记拍入口门头了 盗用一下小姨上次去拍的图
前几年有去过洛带古镇 五凤与其类似 只是较小一些 两旁为商户 卖一些特产和小吃 可能因为周一的缘故 并不热闹 有一部分也在施工 据说是在建设二期 主要是“耍水” 因此河流的水量也截流了一些 水量很少 前段时间金堂洪水导致水也不那么清澈了 应该等一段日子 重新打造以后就能恢复了 浏览时间1小时左右
又到用餐时间了
当地人带着去吃正宗四川火锅
鸳鸯锅真的是四川人最后的妥协了 整锅红油沸腾起来的时候 麻辣的味道散发出来 只是香却不呛人
牛肚劲道 黄喉脆嫩 牙花（上牙膛子）冒节子（小肠）肥肠 牛肝（一定要沾干碟） 还有牛鞭
夹给我的时候我没听清 听成了肚边 还以为是什么牛肚猪肚 结果咬一口像牛蹄筋一样 忽然就想起来之前有人跟我说 牛鞭像牛蹄筋一样 就又仔细问了一下 就是牛鞭
可怕可怕
鸭肠 开锅后煮个几秒钟就要赶快捞出来 嫩 滑 脆 煮时间久了就变成猴皮筋一样 咬不动了 所以一定要注意火候
小罐装的香油 卫生保鲜 不会挥发掉香味 芝麻浓香而不腻 吃那么辣的 正好保护肠胃
吃得正火热的时候 来一碗红糖冰粉 上面撒着西瓜粒 花生碎 葡萄干 山楂片碎等坚果 底下又铺着冰渣 浇着红糖 冰甜爽口 正好让嘴巴降一降温
银耳粥 银耳满满 佐以枸杞 红枣 黄糖熬煮浓稠 吃起来微甜 滋养
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