自从有了美团、饿了么……等外卖平台，如今许多餐饮商家都把业务转移到线上。但难以想象的是，一个小小的门店，没有食堂但每天的外卖单却成千上万，而出餐还特别快！
据曝光，这些所谓的网红外卖店都有一个共同的必备秘诀：菜肴包！
近日，据成都商报报道，记者走访在美团以及饿了么平台上销量靠前的外卖门店，发现大量网红外卖店都没有堂食，而使用一种快速出菜的“菜肴包”。
第一步放入“菜肴包”，第二步加入米饭，第三步加热一下，一道外卖即可以送出。这种方便的“菜肴包”在许多电商网站上都有售卖，单价在5块左右，保质期3个月到半年，可能我们今天点的外卖，半年前就做好了。
在被问到“有没有考虑过告知点餐人店内用的是餐包”这一问题时，负责人称，“高铁、飞机上吃的就是复热的餐包食品，也没有告知顾客，所以我们就选择了跟随行业内的做法。”
事实上，外卖行业使用菜肴包在业内是个公开的秘密。业内人士、外卖平台、甚至包括骑手在内，都对此了然于胸。
近几年，我国外卖行业发展越来越迅速，新增的外卖平台也越来越多。
根据艾瑞的数据，2017年到2023年，外卖的增速将高达31%，同期的餐饮消费复合增速仅为8.8%。在这样的背景下，越来越多的商家入局菜肴包，希望能在行业的飞速发展中分一杯羹。
针对此事，有相关人士咨询了饿了么外卖平台。饿了么相关负责人并没有正面回应，只是表示，“商户必须提供符合国家法律、法规、规章的外卖商品，在保证食品安全的基础上，商户可以自主采用不同的经营形式，满足消费者日益丰富的用餐需求。”
另一家外卖平台美团则允许此作法，“在符合法律法规的前提下，允许餐饮商户通过菜肴复热的方式进行生产、售卖。同时，一旦发现餐饮商户在相关操作过程中出现不规范操作，我们也会要求商户整改并进行处罚。”
不过，此事一经曝光，也迅速引起网友热议，很多网友对这种使用菜肴包并隐瞒的情况无法接受，有用户认为，“商家有必要提前告知是复热还是现炒的饭菜；同时，希望平台商家在赚钱的同时，考虑下消费者的用户体验和健康！”
没想到，本来是不想吃方便食品，所以点了外卖，却没有想到掉进了另一种方便食品的坑。你对此有什么看法？
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