自從有了美團、餓了麼……等外賣平臺，如今許多餐飲商家都把業務轉移到線上。但難以想象的是，一個小小的門店，沒有食堂但每天的外賣單卻成千上萬，而出餐還特別快！
據曝光，這些所謂的網紅外賣店都有一個共同的必備秘訣：菜餚包！
近日，據成都商報報道，記者走訪在美團以及餓了麼平臺上銷量靠前的外賣門店，發現大量網紅外賣店都沒有堂食，而使用一種快速出菜的“菜餚包”。
第一步放入“菜餚包”，第二步加入米飯，第三步加熱一下，一道外賣即可以送出。這種方便的“菜餚包”在許多電商網站上都有售賣，單價在5塊左右，保質期3個月到半年，可能我們今天點的外賣，半年前就做好了。
在被問到“有沒有考慮過告知點餐人店內用的是餐包”這一問題時，負責人稱，“高鐵、飛機上吃的就是復熱的餐包食品，也沒有告知顧客，所以我們就選擇了跟隨行業內的做法。”
事實上，外賣行業使用菜餚包在業內是個公開的秘密。業內人士、外賣平臺、甚至包括騎手在內，都對此瞭然於胸。
近幾年，我國外賣行業發展越來越迅速，新增的外賣平臺也越來越多。
根據艾瑞的數據，2017年到2023年，外賣的增速將高達31%，同期的餐飲消費複合增速僅為8.8%。在這樣的背景下，越來越多的商家入局菜餚包，希望能在行業的飛速發展中分一杯羹。
針對此事，有相關人士諮詢了餓了麼外賣平臺。餓了麼相關負責人並沒有正面回應，只是表示，“商戶必須提供符合國家法律、法規、規章的外賣商品，在保證食品安全的基礎上，商戶可以自主採用不同的經營形式，滿足消費者日益豐富的用餐需求。”
另一家外賣平臺美團則允許此作法，“在符合法律法規的前提下，允許餐飲商戶通過菜餚復熱的方式進行生產、售賣。同時，一旦發現餐飲商戶在相關操作過程中出現不規範操作，我們也會要求商戶整改並進行處罰。”
不過，此事一經曝光，也迅速引起網友熱議，很多網友對這種使用菜餚包並隱瞞的情況無法接受，有用戶認為，“商家有必要提前告知是復熱還是現炒的飯菜；同時，希望平臺商家在賺錢的同時，考慮下消費者的用戶體驗和健康！”
沒想到，本來是不想吃方便食品，所以點了外賣，卻沒有想到掉進了另一種方便食品的坑。你對此有什麼看法？
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