自制炒花甲，掌握三招让花甲自己吐沙最方便，分享给你们使用！中国是一个人口大国，地域辽阔，因此，在每个地方有每个地方的饮食习惯以及美食，南北差异各不同，南方人以米饭为主食，而北方人以面为主食；从古代流传下来的美食在经过一步步的改良之后，符合现代人的口味，继而又出现了”吃货“这一物种，更是让越来越多的美食被世人了解，而吃货仿佛就是为了美食而生。
提到花蛤，不禁让大家联想起前几天厦门“千人挖花蛤”的盛况。因为超级月亮退潮后，厦门附近海域露出大片海滩，那会儿实在没海水游泳，既然游不了，大家便纷纷下海挖花蛤找乐，人疯狂，花蛤也疯狂，看着满海滩的花蛤，大伙的兴致也越来越高，不少厦门的外地游客看得眼红、手痒，纷纷脱鞋、挽起裤脚，加入到挖花蛤的队伍中，民众上演千人挖花蛤盛况。小编表示，我和小伙伴们都惊呆了。
我们都知道花蛤营养丰富，富含蛋白质，脂肪，碳水化合物，氨基酸，牛磺酸，多种维生素和多种矿物质微量元素等多种成分，具有高蛋白，低脂肪，低热量等功效，实为物美价廉的海产品！但是我们自己在家做花甲的时候会遇到这样一个问题，就是花甲里的沙子去不净，今天小编给大家分享一下小技巧。
1、在1升清水中加150毫升醋，然后把花甲放进里面泡养2小时左右，这样花甲里的沙子也可以吐干净了。推荐使用。2、首先将花甲倒入热水锅中煮，这时花甲“呯呯”的一个个都把开壳了。用筷子搅动一下，等花甲壳全部打开，将锅连同花甲一同放入自来水中冲晾，然后用手一个个将花甲内壳和花甲肉，放在自来水中冲洗干净。2、在水中放点盐，再滴几滴香油，然后把花甲放进去静止1小时，然后反复搅一搅，最后用清水冲洗干净即可。学会了吗？欢迎漂亮的你和帅气的你点评，你的点评是小编最大的肯定，祝每位看官天天开心!喜欢小编的话，可以关注小编哦！每天都会有惊喜跟大家分享！
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