湘春路长沙粉店三巨头大PK,我选邋遢你选谁!

少年,湘春路的粉吃过没?

邋遢、矮子还有和记!

日售上千碗,还是限时吃

无数长沙人从小吃到大

永远吃不厌

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关于这条街,长沙米粉江湖上有很多传闻

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矮子粉店

为吃这碗粉

被抄六次牌

一个忠于口味和情怀的长沙老粉店

一碗原汤肉丝粉

“吃的是多少人的青春”

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辣塔粉店

实践出真知

小店出美食

只有扁粉没有圆粉

粉也全是手工粉

“国里就叫邋遢粉店啦”

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和记粉店

“和记的粉,杨裕兴的面,德园包子真好恰”

和记扁粉号称长沙一绝

薄到入口即化

读书的时候就喜欢在国里恰

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矮子粉店,多少明德人的最爱,尤其是那一口老长沙油渣随便加。

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老板和老板娘是正宗长沙伢,所以做起事来一点都不会含糊,干练的很!

“从不买超市的保鲜肉勒,成本贵些。”所以一般都是从通泰街买的新鲜的肉和筒子骨,炼油熬汤炖码子都要提前准备好。

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店内环境

哦对了,有个小细节,

到店拿粉是要凭这个小小的牌子去领哒,没有给这个牌子的话,就不会给你下粉!

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湘春路的粉辣妹就不多嘴了,这些老店都是只做长沙扁粉的,十年磨一剑,所以好吃也是必然的。

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从两毛八一碗,到现在七八块一碗,其实价格在现在的长沙粉里来说,真的算是比较便宜的了,但也确实是极少极少,能吃到情怀的一碗粉了。

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肉虽然不多,但是酸菜油渣这些码子可以随便加,并且这个酸菜真的,很好吃!(我不会说我每次都是满满一盆...)

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兄dei,克矮子恰粉不?你请客!

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店名:矮子粉店

地址:湘春路246号

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辣塔粉店,江湖别称“邋遢粉店”。

邋遢粉店是典型的长沙粉店,只有扁粉没有圆粉,粉也全是手工粉。每一碗都好恰,不过辣妹最喜欢的还是椒脆雪里红牛肉!

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牛肉两三大片,粉的份量也不多,油很厚。

味道很美好,本来就晚上七八点才开门,这个份量做夜宵正好即满足了口福,又不会太愧疚晚上吃太多!

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不过你要是要求老板给你加点粉,老板会回怼你:晚上恰太多不好勒,好恰的东西试哈味就可以啦!也是蛮有味的!(哈哈哈哈,因为我们摄影就是这么被怼的!)

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献上老板工作照一张

很多老食客都是一次性点两碗,怕第二碗难得等,而且也必须把臊子分开吃原味,叠加在一起是对粉味道的不尊重。

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按照长沙人喜欢搓麻将打牌的习惯,晚上打牌归来到这个小店嗦上一碗热粉或者拌面,配一两个凉菜,身心熨贴啊简直!

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店内还有老板娘现拌卤菜卖,荤的素的都有,不过辣妹去的那天还没看到,估计是刚刚开门,还没开始摆。

但口味真的蛮好吃,不会踩雷!推荐大家要是去吃的话可以搞几份~

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店名:辣塔粉店

地址:湘春路355号

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“它屋里那时候的粉真的薄,估计只有两毫米吧。”我们摄影大哥如是说道。

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和记以前真的很有名,长沙四面八方的人都会跑来吃粉,以前老店在现在这家店的对面,只是这几年挪过来了。

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恰第一口的时候就知道是真正的好米磨出来的天然味道!

无数正正经经的本地人都会特地跑起去吃。

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我也不知道我的动图为什么如此鬼畜系列...

恰和记的粉,建议任何东西都不加,保持原有的味道,就是最好吃的了。

如果觉得不满足,再搞一碗,幸福的冒泡泡~

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并且老长沙汤粉的汤底,完完全全就是家的感觉!

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店名:和记粉店

地址:湘春路

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是不是以为到这里辣妹对粉店的介绍就打止了?怎么可能!接下来辣妹要给大家介绍一下我心目中最好吃的长沙粉!

虽然不在湘春路上,可是离的很近啊!

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千万不要被装修吓到,虽是陋室,惟粉德馨!如果不是有一个地道长沙人带着辣妹过来,我是真的找不到的。

不过路边停放着的众多食客的车,聪明一点也会指引你找到归宿...

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很多人簇拥着排队买粉,粉券也是超传统的塑料牌子,

辣妹其实很少见过,不知道大家会不会有很熟悉的感觉~

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并且店里只提供高矮两种塑料板凳,并且还要看眼疾手快!

除了小部分食客打包之外,大部分都是在店外的空地上站着、蹲着,或者趴在板凳上嗦粉...

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吃货们为了吃,真的还是蛮拼的,不管你身价何许,在吃的面前一视同仁哈哈哈~并且他们家好像只有肉丝粉!

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对了,玉林家的配菜也超多超好吃,不过仍然不建议放太多,因为会盖住米粉的鲜香,哈哈。

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最后一步,干了这碗淋漓尽致的热汤!一早上吃完这碗粉,感觉能多赚几个月的工资!

对了,早上九点半之后就收摊了,这就叫,早起的人儿有粉吃~

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店名:玉林粉店

地址:德雅路农家蔬菜旁

住在湘春路,真的可以说是可以一年三百六十五天,每天都恰粉了!身为长沙人,爱吃长沙粉,哪怕天天吃顿顿吃都不会腻!


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