老家早稻收穫的季節，稻農們收穫的不只有稻米還有稻田魚。村民們把當地亙古傳養的魚苗連同水稻一起“種”在了稻田，因為水裡有“魚”這種生靈，於是稻農們不能往稻田裡施用化肥，清一色讓水稻“吃”農家肥、有機肥。
每年農忙過了，老家人就會在這些池塘裡養上鯉魚苗，等到插秧的季節，放到自家山上的水田裡，讓這些魚兒在清冽的山泉水裡自由生長。雜草、小蟲、稻花，就是這些小魚的食物。早稻成熟的時候，這些吃過稻花的魚兒被稱為“禾花魚”，肥嫩鮮美，是這一帶享有盛名的美食。
叔叔伯伯們為了招待遠道而來的我，決定今天帶我上山去烤禾花魚，這讓喜好新奇的我喜不自禁。但大伯說，這幾天山霧太大了，太早上山的話，路都看不清，還是中午出發好一些。我不得不耐住性子等著時光的腳步一點一點挪動。
11點半的時候，一行人拎著集市上剛買的豬肉、醃製好的酸魚、盛滿糯稻飯的竹簍，浩浩蕩蕩上山去。
到山頂的時候小堂弟已經在田頭等我們，他旁邊放著滿滿四竹簍鮮魚。這個憨厚的山裡娃為了讓我早點吃上烤魚，悄悄提前了半小時出發，把田裡的魚兒全捉了上來。
山野裡的燒烤工具大多就地取材、十分簡單。在旁邊一塊早稻完畢、放幹了水的田裡臨時壘起一個灶頭，再到不遠的泉眼裡盛來一鍋泉水煮上，就能做上一鍋美味的酸湯魚。撿來一些枯樹枝點著，等它們燃盡，就是很好的炭火。
家釀的米酒甘美醇香，新打的稻米晶瑩軟糯，然而今天野炊的主角一定是禾花魚。烤好的魚吃在口中味覺層次分明，魚鱗的口感像脆骨，魚肉入口即化，沒有絲毫的土腥味兒，即便不加任何蘸料，也能夠吃出一絲甜、滿口鮮；蘸上蘸水，辣椒特有的香辣味道和禾花魚的美味就一起在味蕾上跳躍起來。
赤上雙腳下到田裡，用挖去底部的簍子往有魚的地方一罩，就一捉一個準。短短一個下午的收穫，長大後的我們常因世事浮躁，但是在心裡始終隱藏著年少時的純真，也許就單純的隱藏在那一季捉稻花魚的歡樂笑聲裡。
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