印度阿薩姆名產鬼椒

印度東北部阿薩姆省附近，長期以來以產茶聞名，但其實還有一項不為外人所知的特產——“鬼椒”又名斷魂椒。

鬼椒到底有多辣？它的名稱其實就是答案：一種說法是，因為吃了就會變成“鬼”，另一種則指它比鬼還可怕。

但在當地人眼中，奇辣無比的鬼椒不管是生吃、醃漬或制醬，均美味無比，還可以拿來治療腸胃不適、對抗酷寒。

由於該地區交通不便，外界一直到最近才慢慢知道鬼椒，數據經過吉尼斯世界紀錄確認後，鬼椒當時成為了“世界最辣辣椒”，現今最辣的是龍息辣椒。