夏天不能錯過的涼拌菜，開胃又下飯，每次都做一大碗，全能吃光
雞蛋大家每天都吃，它的營養僅次於母乳，它還含有人體必須的營養物質，如脂肪、蛋白質、卵 磷脂、維生素、鈣、鐵、鉀等，被稱為“理想的營養庫”。那這道涼拌雞蛋，夏天怎能錯過？我家每次都做一大碗，全能吃光。
先把雞蛋清洗乾淨。
然後鍋里加水，雞蛋冷水下鍋煮熟，水開後煮5分鐘就可以了。
煮好後撈出，過一下涼水
然後把雞蛋去皮。
然後把雞蛋切成小塊。
接下來調料汁：碗裡放入蒜末，青紅小米椒，再倒些醋，蒸魚豉油，鹽，白糖，香油，把它調勻。
料汁調好以後，澆在雞蛋上就可以了。這道美味的涼拌雞蛋就做好了。清香可口蒜香味十足，開胃又下飯
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