要說給娃補鐵很有效、日常生活裡還特常見，那一定要提名豬肉或者牛肉了。
而更換各種造型和製作方式，讓娃愛上吃肉已經成了我做輔食的一大樂趣，今天就和你們一起分享這個造型可愛又神奇，一下就能吸引寶寶眼球的小肉餅。
它對愛吃肉的孩子來說，是絕對的福利大放送，而對肉不感冒的娃也會被它的外表所吸引，獨特的形狀就像是小雪糕一樣。
熱熱的、軟軟的，每一寸都透著鮮香，吃到嘴裡的一刻瞬間每個汗毛孔都立了起來。又美味又下飯，製作上還特別簡單。
當然，光吃肉可不行，蔬菜一定要藏在裡面。我這次用的是蘑菇和豆芽，吃起來有寶寶最愛的咀嚼感，還透著獨有的清新，結合了肉的油膩。
作為一道偏家常的快手菜，最大的作用還是給娃補充日常所需的鐵質，順便加上蔬菜裡的維生素B2、胡蘿蔔素、礦物質等，營養也是棒棒的。
蔬菜和肉都可以隨便換，但這個方法一定要掌握哦~
- 蘑菇豆芽餅 -
· 參考月齡 ·
12個月以上，對食材不過敏的寶寶
· 食材準備 ·
肉餡 120克 / 白玉菇 20克
澱粉 10克 / 雞蛋 1個 / 豆芽 20克
輔料：無添加醬油 / 糖 / 油 / 蔥花 / 鮮菇粉
以上食材僅代表製作量
不代表寶寶的一餐食用量
01
白玉菇、豆芽先放入沸水鍋中焯水，然後撈出。
*這裡的蔬菜你們可以隨意替換，寶寶愛吃什麼就加什麼。豆芽一定要徹底熟透，否則不好咀嚼消化，開中火差不多4~5分鐘就可以了。
02
將白玉菇和豆芽分別切碎。
03
白玉菇、豆芽全部倒入到肉餡中，然後加入蔥花、鮮菇粉、澱粉。
*用豬肉餡或者牛肉餡都可以，食材不限。
04
最後打入1個雞蛋，將所有食材攪拌均勻。
*雞蛋不僅能增加肉餡的粘合度，在口感上也會吃著更軟糯，不幹不柴。
05
熱鍋刷油，取適量肉餡放入鍋中，整理成橢圓形。
06
開小火，煎至底部微黃後翻面。
07
蓋上蓋子繼續燜一會兒，直到全部熟透。
*火候掌握不好，怕煎不熟的姐妹可以再適量加點熱水，蓋蓋子燜熟。
08
碗中加入10克無添加醬油、3克糖，再加入30克清水，攪拌均勻。
*這一步的醬汁推薦給大寶寶淋，如果是很接受天然食材味道的小寶寶，就可以不加啦~
09
將醬汁淋入鍋中，翻拌至湯汁濃稠即可。
10
做好取出，為了還原的像小肉排一樣，我還給兒子插上了竹籤，大寶寶也可以這樣舉著吃，更有趣~
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