夏天不能错过的凉拌菜，开胃又下饭，每次都做一大碗，全能吃光
鸡蛋大家每天都吃，它的营养仅次于母乳，它还含有人体必须的营养物质，如脂肪、蛋白质、卵 磷脂、维生素、钙、铁、钾等，被称为“理想的营养库”。那这道凉拌鸡蛋，夏天怎能错过？我家每次都做一大碗，全能吃光。
先把鸡蛋清洗干净。
然后锅里加水，鸡蛋冷水下锅煮熟，水开后煮5分钟就可以了。
煮好后捞出，过一下凉水
然后把鸡蛋去皮。
然后把鸡蛋切成小块。
接下来调料汁：碗里放入蒜末，青红小米椒，再倒些醋，蒸鱼豉油，盐，白糖，香油，把它调匀。
料汁调好以后，浇在鸡蛋上就可以了。这道美味的凉拌鸡蛋就做好了。清香可口蒜香味十足，开胃又下饭
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