微波炉烤薯片零食
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食材
土豆2个,辣椒粉适量,五香粉适量,盐适量
做法
1、土豆洗净去皮,切成均匀的薄片。
2、把切好的土豆片在清水中泡一下,去掉一部分淀粉,热量更低。
3、将泡好的土豆片水沥干,或者用厨房用纸擦去表面的水分。
4、将土豆片放入一个大碗内,洒上少许盐,加入少许五香粉,倒入适量辣椒面。
5、用手将土豆片抓紧,使土豆片更好的入味儿。
6、将腌制好的土豆片,均匀的码在微波炉专用的小蒸笼上(土豆片不要重叠,多的话可以多做几次)。
7、将小蒸笼放入微波炉内,高火3分钟。
8、取出来,依次将薯片翻面。再次入微波炉,再微3分钟(如果不是很脆,可以再加热1-2分钟)。
9、取出来,凉晾,脆脆的薯片就做好啦。
微波炉炸鸡翅
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微波炉炸鸡翅
主料:
鸡翅6个
腌料:
奥尔良烤鸡腌料2汤匙
制作方法:1.鸡翅洗净,正反面均切几刀方便入味
2.鸡翅和烤鸡腌料放在一起抓匀,腌制20分钟
3.面包片切成小丁,放在微波炉里高火转2分钟取出
4.将面包丁用擀面杖压碎成为面包糠
5.腌好的鸡翅在面包糠里打个滚
6.盘子上摆上筷子,将鸡翅架在筷子上
7.入微波炉,中高火,6分钟,等着听“叮”的一声的开吃信号吧!
微波炉烤排骨
微波烤排骨
食材:排骨两条、蒜、洋葱、芝麻
调料:酱油5勺、蚝油2勺、料酒3勺、糖1小撮、盐1勺、梅子酱1大勺
做法: 1.准备好所有的食材。
2.排骨飞水沥干加调料部分、蒜米,洋葱。
3.拌匀后用冷藏保鲜盒放冰箱内腌半小时。
4.微波厨碗内铺上切好的洋葱,再铺上腌制好的排骨。
5.微波炉内中火15分钟。.出来后撒上芝麻即可。
微波炉金针菇
主料:金针菇300克
辅料:大蒜3瓣、红油5克、红辣椒20克、生抽3克、盐4克、白糖1克、香醋2克
做法:1、把金针菇去掉根部洗洗用淡盐水侵泡5分钟,再清洗3次,装大盆里加水加盖,加微波炉里,高火叮10分钟取出
2、捞出金针菇,通凉水过凉放在盘子里,大蒜去皮用拍蒜器拍碎,红辣椒洗净切末
3、用生抽、盐、白糖、香醋、红油调成味汁,浇在金针菇上面
4、把大蒜末和红辣椒撒在金针菇上面,进微波炉叮两分钟取出,拌均匀即可食用
微波炉烤地瓜
微波炉烤地瓜
主料:
地瓜2个
辅料:
水适量
做法:
1.地瓜请、清洗干净后不用控干水分
2.用保鲜膜包裹严实
3.将包好的地瓜放入微波炉中
4.用高火烘烤5分钟,将地瓜翻至另一面,继续高火力烘烤5分钟即可
微波炉蒸鱼
微波炉蒸鱼
用料
主料:黄骨鱼1条
辅料:蒜3瓣、陈皮1块、朝天椒1个、豆豉15粒、鲍鱼汁1茶匙、蚝油1茶匙、生抽2茶匙、花生油少量、香菜少许
微波炉蒸鱼的做法
1.准备食材,黄骨鱼洗去内脏和鳃下的两条硬刺骨(这都是鱼档老板的活哈)
2.洗净黄骨鱼切小块
3.小碗调入蚝油、生抽、鲍鱼汁、蒜碎、辣椒碎、陈皮丝调匀
4.把酱汁均匀铺在鱼面上,然后浇上少量的花生油
5.入已装热开水的微波炉专用蒸锅
6.蒸锅入微波炉叮9分钟即可
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