微波爐烤薯片零食
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食材
土豆2個,辣椒粉適量,五香粉適量,鹽適量
做法
1、土豆洗淨去皮,切成均勻的薄片。
2、把切好的土豆片在清水中泡一下,去掉一部分澱粉,熱量更低。
3、將泡好的土豆片水瀝乾,或者用廚房用紙擦去表面的水分。
4、將土豆片放入一個大碗內,灑上少許鹽,加入少許五香粉,倒入適量辣椒麵。
5、用手將土豆片抓緊,使土豆片更好的入味兒。
6、將醃製好的土豆片,均勻的碼在微波爐專用的小蒸籠上(土豆片不要重疊,多的話可以多做幾次)。
7、將小蒸籠放入微波爐內,高火3分鐘。
8、取出來,依次將薯片翻面。再次入微波爐,再微3分鐘(如果不是很脆,可以再加熱1-2分鐘)。
9、取出來,涼晾,脆脆的薯片就做好啦。
微波爐炸雞翅
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微波爐炸雞翅
主料:
雞翅6個
醃料:
奧爾良烤雞醃料2湯匙
製作方法:1.雞翅洗淨,正反面均切幾刀方便入味
2.雞翅和烤雞醃料放在一起抓勻,醃製20分鐘
3.麵包片切成小丁,放在微波爐裡高火轉2分鐘取出
4.將麵包丁用擀麵杖壓碎成為麵包糠
5.醃好的雞翅在麵包糠裡打個滾
6.盤子上擺上筷子,將雞翅架在筷子上
7.入微波爐,中高火,6分鐘,等著聽“叮”的一聲的開吃信號吧!
微波爐烤排骨
微波烤排骨
食材:排骨兩條、蒜、洋蔥、芝麻
調料:醬油5勺、蠔油2勺、料酒3勺、糖1小撮、鹽1勺、梅子醬1大勺
做法: 1.準備好所有的食材。
2.排骨飛水瀝乾加調料部分、蒜米,洋蔥。
3.拌勻後用冷藏保鮮盒放冰箱內醃半小時。
4.微波廚碗內鋪上切好的洋蔥,再鋪上醃製好的排骨。
5.微波爐內中火15分鐘。.出來後撒上芝麻即可。
微波爐金針菇
主料:金針菇300克
輔料:大蒜3瓣、紅油5克、紅辣椒20克、生抽3克、鹽4克、白糖1克、香醋2克
做法:1、把金針菇去掉根部洗洗用淡鹽水侵泡5分鐘,再清洗3次,裝大盆裡加水加蓋,加微波爐裡,高火叮10分鐘取出
2、撈出金針菇,通涼水過涼放在盤子裡,大蒜去皮用拍蒜器拍碎,紅辣椒洗淨切末
3、用生抽、鹽、白糖、香醋、紅油調成味汁,澆在金針菇上面
4、把大蒜末和紅辣椒撒在金針菇上面,進微波爐叮兩分鐘取出,拌均勻即可食用
微波爐烤地瓜
微波爐烤地瓜
主料:
地瓜2個
輔料:
水適量
做法:
1.地瓜請、清洗乾淨後不用控幹水分
2.用保鮮膜包裹嚴實
3.將包好的地瓜放入微波爐中
4.用高火烘烤5分鐘,將地瓜翻至另一面,繼續高火力烘烤5分鐘即可
微波爐蒸魚
微波爐蒸魚
用料
主料:黃骨魚1條
輔料:蒜3瓣、陳皮1塊、朝天椒1個、豆豉15粒、鮑魚汁1茶匙、蠔油1茶匙、生抽2茶匙、花生油少量、香菜少許
微波爐蒸魚的做法
1.準備食材,黃骨魚洗去內臟和鰓下的兩條硬刺骨(這都是魚檔老闆的活哈)
2.洗淨黃骨魚切小塊
3.小碗調入蠔油、生抽、鮑魚汁、蒜碎、辣椒碎、陳皮絲調勻
4.把醬汁均勻鋪在魚面上,然後澆上少量的花生油
5.入已裝熱開水的微波爐專用蒸鍋
6.蒸鍋入微波爐叮9分鐘即可
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