这种外国人不吃鱼，在中国已经成了难得的美味！黑鱼是我国常见的食用鱼，个体大、生长快、经济价值高。乌鳢骨刺少，含肉量高，肉质细嫩，味道鲜美，营养价值相当高，因此在国内市场上很受欢迎，是人们喜爱的最佳菜肴之一。
黑鱼凶猛，繁殖力强，胃口大，经常能吃到一个湖或池塘里所有其他的鱼，甚至连幼鱼都不放过。黑鱼也可以在陆地上滑翔，迁徙到其他水域觅食，离水最多可以活三天。在美国，这种鱼并不流行，许多外国人不喜欢吃这种鱼。
事实上，这鱼又嫩又好吃又有营养。因为这种鱼长得很快，而且喜欢捕食其他鱼类，美国人相信它会影响生态平衡，威胁其他鱼类的生存。
(网络图片)
在民间，产妇分娩或受伤需要血，通常煮一碗生鱼汤进行滋补。什么是生鱼？事实上，生鱼是蛇头的另一个术语。蛇头营养丰富，比鸡肉或牛肉含有更多的蛋白质。蛇头具有化瘀、生肌、滋补调理等功效。手术后蛇头具有促进组织再生、补血、促进伤口愈合的作用。这种外国人不吃鱼，在中国已经成了难得的美味！
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