这是我们都非常的喜欢一种美味的小吃，而且小编也非常喜爱这种美食。昨天小编在家的时候，就做了一些这样的美食给家人吃，而且小编有时候在外面也会买一些小酥肉吃，小酥肉它真的是人间美味呀，他外酥里嫩到外面是脆脆的，但是它的里面却是非常好吃的嫩肉。而且今天小编教大家一个小秘诀，我们做出来这款美食里面的肉感会更加的好吃。
我们要买一些五花肉，然后，我们买的五花肉不要带皮的，当然如果大家不想买五花肉的话我们也可以买一些里脊肉，这些肉都是非常的娇嫩的面，然后再买一些红薯芡粉，我们首先要把五花肉清洗干净，再把它切成一小条一小条，然后我们再往红薯芡粉里放一些水，把它打湿，留着备用然后我们再准备一些胡椒粉，盐，鸡蛋，面粉以及淀粉，色拉油和黑胡椒，花椒等。
之后我们把我买好的五花肉，切成肉条。把它放在一个碗当中，然后再往里面打一个鸡蛋，再放一些适量的胡椒粉和一些盐，再放入些黑胡椒及花椒和生抽老抽等放一些淀粉然后用工具把它找到居然之后，把它放在旁边腌制20分钟到30分钟左右。我们再把面粉和淀粉混合在一起，然后用热水把它冲开，再把它搅拌成面糊就可以了。如果我们把它混合得太稠那么我们就可以往里面放一些少量的油把它调节一下。
我们在把我们已经腌制好的肉条放进我们已经，调制好的面糊当中，混合一下子不断的搅拌使整个肉条都粘满了面糊糊就可以了，然后我们再煮一锅油，等油倒出热气，发出一些气泡的时候，我们就可以把我们已经，整好的肉条放进锅当中了。我们要不断的用筷子把它搅散，这样就会防止肉条会粘在一块儿了，直到我把肉条炸到八分熟之后，我们就可以把它捞出来了，然后我们，可以把它放在一个盘子里，把它放在一边，等待它的晾凉。
等我们把它晾凉之后，我们再把它放到油锅里面炸油炸一会儿。晚上重复的油炸，直到把它炸到全熟了之后，我们就可以把它拿出来了，我要把它拿出来的时候一定要把它的油控干。最后我们就把它放在一个盘子里面，往上面撒上一些辣椒粉。然后再往里面放一些孜然粉，这时候我们吃的时候会感觉它非常的的美味，简直好吃到哭。如果配上我们非常喜欢吃的饮料，那么我们会感觉这美味的食物简直好吃的飞起来了，所以我们在平时的时候可以经常做一些这样的美食。
大家觉得这款美食好不好吃呢？大家喜欢这款美味的食物吗？如果大家喜欢的话就和小编一起学做菜吧，相信你们做的一定是非常好吃的。
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