在热闹的街道经常会出现一些街边小吃，而卖章鱼小丸子的更是受到广大群众的欢迎，经常会看到一些人围在小摊的旁边等待排队买这种美食，今天小云教大家一种自制的章鱼小丸子，这样我们就可以不用再排队再卖，自己做就可以了，它的做法也是非常的简单方便的，而且我们也可以放入我们自己喜欢的食物和调料，大家听到这个是不是非常的心动呢？
我们做章鱼小丸子，但是还需要有小章鱼，而且我们还需要一些卷心菜，洋葱鸡蛋。低筋面粉，泡打粉。我们还需要一些生抽，海苔碎，还需要一些沙拉酱，照烧酱，木鱼酱，水，盐。当然我们准备的小章鱼，它不仅可以是墨鱼，它也可以成八爪鱼和鱿鱼，所以如果大家买不到小章鱼的话，就可以买这些鱼所代替，我们要把小章鱼它清洗干净之后，再烧锅开水，然后把章鱼放在里面，让它煮熟为止然后把煮熟的小章鱼拿出来，再把卷心菜洗干净和洋葱把它的皮扒干净，就把它全部都切成丁，放在一个盘子里备用。
我们再把低筋面粉和鸡蛋，生抽泡打粉以及水，盐都放在一个盆子里面，让它们不断的充分的搅拌，然后等它们均匀了之后，在继续的搅拌之后在把它放在一旁，然后我们要把做这道菜的机器给它提前预热，然后用小刷子在上面均匀的刷一层油，在把已经做好的面糊倒进去一些，然后再放入我们已经切碎的小章鱼和卷心菜，洋葱。
直到我们把面糊全部都倒满，然后到面糊烤到颜色变得有一些发黄的时候，我们就用竹签小心的把它翻转一下，然后我们再往里面放入一些面煳，再把小丸子全部的翻一个个，然后我们已经把凝固成形的那一面放在上面，再转一个个，那么先往里面倒的面糊就自然而然的就往机器里面流了。而我们在做它的时候一定要经常的翻弄它，保证它的受热非常的均匀也可以让它凝固起来。
等小丸子外表变成了黄色的时候，我们就插进去一个竹签，如果出现上面没有任何的黏糊糊的东西，那么我们就可以把它拿出来了，然后我们可以往上撒一些我们非常喜欢的照烧酱以及沙拉酱，如果大家都非常这些酱的话，那么我们也可以往里面多撒一些，然后我们再往上面放一些木鱼花和海苔碎这就做好了，大家看看它的外表是不是非常的诱人，而且它的味道也是非常的好吃呢？
大家看看它是不是跟外面小摊卖的美食一模一样的，如果大家喜欢的话，就给小编点个赞吧。
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