在熱鬧的街道經常會出現一些街邊小吃，而賣章魚小丸子的更是受到廣大群眾的歡迎，經常會看到一些人圍在小攤的旁邊等待排隊買這種美食，今天小云教大家一種自制的章魚小丸子，這樣我們就可以不用再排隊再賣，自己做就可以了，它的做法也是非常的簡單方便的，而且我們也可以放入我們自己喜歡的食物和調料，大家聽到這個是不是非常的心動呢？
我們做章魚小丸子，但是還需要有小章魚，而且我們還需要一些捲心菜，洋蔥雞蛋。低筋麵粉，泡打粉。我們還需要一些生抽，海苔碎，還需要一些沙拉醬，照燒醬，木魚醬，水，鹽。當然我們準備的小章魚，它不僅可以是墨魚，它也可以成八爪魚和魷魚，所以如果大家買不到小章魚的話，就可以買這些魚所代替，我們要把小章魚它清洗乾淨之後，再燒鍋開水，然後把章魚放在裡面，讓它煮熟為止然後把煮熟的小章魚拿出來，再把卷心菜洗乾淨和洋蔥把它的皮扒乾淨，就把它全部都切成丁，放在一個盤子裡備用。
我們再把低筋麵粉和雞蛋，生抽泡打粉以及水，鹽都放在一個盆子裡面，讓它們不斷的充分的攪拌，然後等它們均勻了之後，在繼續的攪拌之後在把它放在一旁，然後我們要把做這道菜的機器給它提前預熱，然後用小刷子在上面均勻的刷一層油，在把已經做好的麵糊倒進去一些，然後再放入我們已經切碎的小章魚和捲心菜，洋蔥。
直到我們把麵糊全部都倒滿，然後到麵糊烤到顏色變得有一些發黃的時候，我們就用竹籤小心的把它翻轉一下，然後我們再往裡面放入一些面煳，再把小丸子全部的翻一個個，然後我們已經把凝固成形的那一面放在上面，再轉一個個，那麼先往裡面倒的麵糊就自然而然的就往機器裡面流了。而我們在做它的時候一定要經常的翻弄它，保證它的受熱非常的均勻也可以讓它凝固起來。
等小丸子外表變成了黃色的時候，我們就插進去一個竹籤，如果出現上面沒有任何的黏糊糊的東西，那麼我們就可以把它拿出來了，然後我們可以往上撒一些我們非常喜歡的照燒醬以及沙拉醬，如果大家都非常這些醬的話，那麼我們也可以往裡面多撒一些，然後我們再往上面放一些木魚花和海苔碎這就做好了，大家看看它的外表是不是非常的誘人，而且它的味道也是非常的好吃呢？
大家看看它是不是跟外面小攤賣的美食一模一樣的，如果大家喜歡的話，就給小編點個贊吧。
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