鐵板魷魚、章魚小丸子、醬爆海兔……這些都是非常受吃貨歡迎的美味，而做成這些美味的食材，魷魚、章魚、烏賊的外形十分相似，都長著大眼睛、長長的觸手，讓人傻傻分不清楚。據水產專家介紹，其實它們都是貝類，想分清品種可看腕足的數目。
章魚、墨魚其實不是魚
看“爪子”數來分清
章魚、魷魚、烏賊如何區分？趙靜表示，章魚也叫八帶、八蛸，烏賊也叫墨魚，而魷魚屬於槍烏賊科，區分它們最簡單的辦法是看腕足的數目，魷魚和烏賊是十腕目，也就是十個腕足，仔細看十個腕足中有八個腕足等長，有兩個爪子特別長，像觸鬚一樣，遠遠長於八個腕足，是用來生殖交配用的。
章魚是八腕目，八個腕足全部等長。“十腕目身體細長，身體末端兩側有兩個耳朵狀的突起結構，像烏賊和魷魚的身體末端就有兩個耳朵一樣的東西，八腕目的身體是卵圓形或球形的。”趙靜介紹。
大致來說，就是十腕目身體細長，十個腕足中有兩個特別長，章魚這種八腕目的有八個爪子，都長了個圓圓的“頭”。
這些軟體動物在遇到危險情況時，會“斷腕”自保，我們有時會發現腕足並不是絕對的一樣長，有的稍短，那就是“斷腕”之後還未長好的新腕足。章魚是三者中身體最柔軟的，魷魚長有軟骨，烏賊的身體裡甚至長有硬骨。
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