口味比較新鮮清淡的館子，性價比最高的江南小廚，在北方的城市，開杭幫菜館，的確不容易，想吃正宗的南方菜，只有這家了，六個人點了12道菜，花了700元不到，不知道值不值呢？來看下今天的菜單，圖為麻辣雞爪，已經去過骨，本人最喜歡的一道涼菜，食材是烏雞爪，脆彈酸辣可口。
弄堂油燜筍，筍片切成了片狀，也是一道精緻的涼菜，清爽微甜，十分開胃，點睛之筆就在於，澆上的一點點醬油。
醬鴨舌，都挺喜歡的，尷尬的是份量，6個人不知道怎麼分，比醬鴨的味道淡一些，有一點點的腥味，用來下酒不錯。
糯米藕，如果你吃杭幫菜，點這道準沒錯了，藕塊燉的很爛軟，略帶甜味。
東坡肉，碗不大人均一份，也是杭幫菜的代表，肥瘦相間，方方正正，入味且易嚼，一點也不油膩，最稱讚的應該是廚子，肥肉和瘦肉把握的恰好，大口吃肉的感覺真幸福。
龍井蝦仁，有好幾顆很大的蝦仁，挺清淡的，肉質飽滿新鮮，蘸它旁邊的料水更入味，清新嫩滑。
楊梅鱈魚球，非常可愛，鱈魚做成楊梅的形狀。
冰冰涼涼的冰鎮楊梅，入嘴非常清爽，口感也是沙沙的。
魚頭鬥面，很有食慾的一道菜，比較經典的做法，鹹鹹辣辣的很入味，很快就被光盤了。
還有魚尾鬥面，來自千島湖的魚鰭更加有彈性，雖然有微腥，但不影響口感。
蟹黃炒年糕，年糕非常好吃，甜辣醬的口感，加了不少分。
女孩子喜歡吃的一道菜，甜甜的，南瓜被蒸的十分軟糯，上面灑滿了葡萄乾，還有厚厚的芝士。
桂花酒釀圓子，濃稠而飽滿，好似翡翠珍珠白玉湯，喜歡吃甜的不要錯過。
青團，比較出名的一道菜，第一次嘗試，平常淨吃饅頭、米飯了，口味還挺多，有豆沙、榴蓮等，不用跑到南方就能吃到，這麼精緻的菜，價格也不貴，12個菜只花了684元，大家說值不值呢？
分享到:
