用十个词诠解汕头南澳岛不一样的风情,是旅游看不到的真实

海鲜

南澳的海鲜那个鲜啊,自不在话下,很多海货都是活的。

一般晨早渔民就启航海捕,远的到南海渔场捕鱼,十天半月才回来,近的当天上午或者下午就回岛,所以市场的海货都是当天捕获的。

新鲜的海货还有个区别,就是在近海捕捞的方式不同,价格还是不同的,一般有拖网捕和放珑捕,放珑捕要贵些,因为这样的捕鱼不会有沙子,特别是海虾。

这里的海虾都是原生态海捕虾,肉脆壳硬,曾经把一斤每条约20多厘米长的大虾泡在60度的米酒里烧来吃,哇。

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金薯

也就是地瓜而已,总的来说还是很好吃的,但松岭的特别好吃,因为那里土地红润,海风潮湿水汽大,海的咸味渗透到地里被地瓜吸收,所以那里的地瓜特别香甜,用烧窑的方法烤熟后通红通红的,松软,有点粘牙,回味无穷啊;

其实南澳还有一种地瓜,是嫁接种的,叫芋薯,通身紫色,糯糯的。

介绍到这里都不想写了,很想马上就去烤地瓜吃。

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石榴

盛产于深澳古镇的白花石榴,里边的颗粒就像冰糖一样晶莹剔透,汁液更是清气润肺、口感独特,据说,石榴传入南澳岛始于明朝。

深澳镇水土丰润、肥沃,尤其适合栽种石榴,以前往往成为朝廷贡品。

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苦瓜

南澳的苦瓜瓜体上的节珠比较尖小,比较密集,所以也叫珠瓜,大陆产的苦瓜节珠往往连成一片,吃起来味道没有南澳的苦瓜那么甘苦,苦味也比较冲;

而南澳的苦瓜味道醇和很多,很有回味感。

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龙眼

南澳人称之为龙竞(潮音),个小,只有大陆产龙眼大小的2/3,但是它的核更小,反而肉层显得更加厚实,肉质晶莹通透,果汁特别多也特别甜,甜是那种清香的甜,一点也不呛喉咙。

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五乌酒

南澳的XO,由南澳特产野生乌多泥、乌豆、首乌、乌糯米和乌枣泡酿而成,有强肾生津,活血美容,养颜乌发之功效,据传张万年以前就常喝这五乌酒。

南澳人常采摘乌多泥果泡酒,或用上述五种原料加酒曲用山泉水酿造的自发产酒,比一般人用米酒来泡好得多多。

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海风

南澳的风犹如人一样,一时觉得平常,但是却在大陆微风的时候却早已呼啸狂吹,犹如北方腊月的风,呜呜作响,刮肉生痛,直吹的你全身冰凉通透。

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岛民

南澳遏守海路,为大陆海岸前沿堡垒,因此南澳历来是兵家必争之地,明朝在此设立总兵府,同时此地也出了著名海贼吴平,此人与张保仔齐名,威震南海海域;

诸多的历史沉淀造就南澳人豪爽热情带点凶悍的性格,同时大自然的艰苦条件也养成了南澳人积极对外谋求发展所形成的那种个性。

也因为这个原因,在大人外出讨海的时候,往往长时间疏于管理教育小孩,导致了小孩疯长;

很多男孩经常打架,很多女孩早早就体验人生,后来长大了到大陆谋生,给人的印象都是很开放的,这未尝不是一种悲哀。

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