咖啡厅一天售出2000张会员卡到底用了什么手段?

我们公司楼下有一家咖啡厅,谈客户,休闲下午茶时间偶尔会去这里。一是比较近。二是,这家咖啡厅的咖啡非常好喝,而且咖啡厅非常的高端大气上档次,环境优雅;可是生意却并不好,后来找到了我,想寻求一些解决办法。

我经过调查发现,一杯咖啡的成本差不多2元钱,就准备从这里开始入手。我跟咖啡厅老板说,咖啡,你敢不敢免费送?敢免费送我就敢保证不让你赔钱。老板说可以一试。

免费送咖啡是可以的,但是不要让顾客觉得你的咖啡是没有价值的。如果我们就单纯的送免费的咖啡,消费者会觉得你的咖啡不好才会免费送,消费者固然不屑,也不会珍惜。相反,如果是通过跟别人的竞争,凭我自己的运气得到的,那就不一样了!

咖啡厅一天售出2000张会员卡到底用了什么手段?

在一个周六上午,我们组织了一场微信摇一摇中大奖的活动,打出的噱头是“365天送你365杯咖啡”。在咖啡厅的大厅放置一块大屏幕,扫码关注微信公众号即可参与,由主持人随机抽取中奖参与者。中奖的概率我们设置成百分之五十,这个中奖概率对于来参加活动的人来说是很具有诱惑力的!

活动开始就有上百人参与,现场活动气氛异常火爆。不断有人扫码加入,中奖的概率也确确实实很高,这都会在大屏幕上显示。一天下来,关注公众号的人就4000人,中奖的参与者有2000人,也就意味着白白送出了2000张会员卡。

看到这里, 有的人会说,这岂不是赔大了?其实不然,我来给你算一算,这2000个人拿到了365天免费喝365杯咖啡的会员卡。他们成为了这家店铺的常客无疑,但也不可能每天都来喝咖啡,就算来喝咖啡,也不可能就仅仅喝杯咖啡,有时候就会需要点一些别的糕点小食,这就是另收费的;如果谈客户或是跟朋友逛街,我也会首先选择这家咖啡厅,因为我的咖啡师免费的,至于别人的就会另收费。这样算来,你只是用一杯2元钱的咖啡成本去做了一个更多消费的引流,难道不划算吗?

一个月下来,这家咖啡厅的营业额增加了30多万,经过统计,百分之七十五的营业额是通过那2000张会员卡引流额外的消费所得。

所以,想得到消费者的青睐,不仅需要做好自己的产品,还需要让消费者有再次光临的甜头,最重要的是。得扩大知名度,让消费者看不到你,再运用一些推广的小工具,那达到的效果一定是极好的!

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