经常有人问：红酒喝不完要怎么办呢？我想说的是，喝不完，你可以拿它来做点别的啊，比如说“给你的脸敷个红酒面膜”，或者用红酒做顿大餐。
【1】软化肉质：红酒里面含有单宁，单宁本身味道偏涩，这里小弟要说的是单宁不仅可以使得红酒带有酸涩感，而它还可以软化肉中的纤维哟。而经过红酒软化的肉吃起来更加的细嫩，所以在煮各种肉类比如猪肉或者牛肉的时候，可以先用些红酒进行腌制，不仅可以软化肉质，还能去除肉本身的腥味。
做法：先取来一个盆子，然后把肉放到盆里，往盆里倒入酒，然后使红酒没过肉 的最高点，腌渍30-60分钟，后续再进行加工即可。
【2】红酒面膜：红酒中的单宁具有非常好的收缩毛孔的作用，而当它作用在皮肤上的时候，可以起到让皮肤收缩、紧致，让皱纹逐渐变淡的作用的。所以目前市面上有不少的红酒面膜和添加单宁的化妆品，而这种化妆品一般还是比较畅销的。
方法：将一小茶杯红酒倒入酒标中，倒入2-3勺蜂蜜，把两者搅拌均匀了，还可以根据自己的需要加入适量的珍珠粉或者是薰衣草。然后把它们敷到脸上或者浸泡压缩面膜使用。但是对红酒或者各种酒类过敏的人最好不要使用，因为可能会造成过敏的现象出现。使用之前最好在耳朵后面试一下效果。
【3】做红酒洋葱：红酒洋葱一直都是被养生的人所喜欢的，而用红酒泡过的洋葱不仅可以吃，而且泡过洋葱的红酒还可以饮用。如果你不喜欢洋葱味，可以在做好后让家人食用，他们可能会喜欢这种健康食品，特别是上了年纪的朋友，比较注重吃健康的食品。
方法：将洋葱切大块，与红酒1：1的方式，装入玻璃瓶腌渍一段时间即可。
【4】煮鸡肉：用红酒煮鸡肉，可以让鸡肉口感更好，而且红酒本身的味道中和了鸡肉的口感，而红酒的酒液会让鸡肉更加的软嫩，红酒煮沸后，酒精挥发掉，只有酒的香味，却没有酒的味道，配上鲜嫩的鸡肉，味道更加美味多汁。
方法：把鸡肉切块，把它和洋葱等多种调料一起放到盆中搅拌均匀，放置一夜让它更好入味；等它慢慢腌好后把鸡肉取出，裹上面粉后把它们放入锅中直到炸至金黄，等锅慢慢热后倒入红酒，开火慢慢炖制即可。
【5】家具清洁去渍：红酒中含有酒精，并且含有一定的酸度，它可以有效地去除酒渍，红酒喝不完，地板上的污渍需要它清洗，而且用红酒擦拭过的家具显得特别的干净，而且透着一股儿红酒的清香，很好闻，让人非常舒服。
方法：在擦家具或者擦玻璃时，用抹布沾取一点红酒进行擦拭即可。
【6】去海鲜的腥味：而很多时候我们在烹饪海鲜的时候会用到白葡萄酒，因为白葡萄酒的酸度比较高，而且它可以起到比较好的祛除腥味的作用，比较适合用在海鲜身上。
方法：将虾仁等海鲜食材在烹饪前用白葡萄酒浸泡一段时间，或者在烹饪时加入一些白葡萄酒，增加甜味与香味。
【7】制作红酒口味沙拉酱：会放入一些佐料进行调味，然后再加入一些红酒，这样这种甜的感觉会越来越少，一点不腻了，口感上来说比较清爽，让你整个人吃起来都会非常开心。
方法：在一个小碗内放入红酒，黑胡椒等你想吃的佐料，加入适量沙拉酱，搅拌均匀即可。
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