随着6月1日滴滴外卖在南京上线，美团、饿了么、滴滴新一轮的比拼再次拉开。在上线一周后滴滴外卖发布了在南京市场的成绩单，其中“樱花食堂”和“米饭堂”两家门店的销量分别达到6000、7000单，超过了过去一个月该店的订单量总和。为此，记者实地探访了滴滴外卖平台上的这两个“明星商家”，发现线上销售火爆的同时，线下门店卫生状况却令人担忧。
线上销售火热，线下卫生堪忧
记者通过滴滴APP搜索，在一个老旧小区深处找到了“樱花食堂”，餐厅店面不足10平方米，桌上摆放着一些杂物。店内只有两三张桌子可以就餐，似乎商家已经把主要生意都转向了外卖。
再仔细观察，店内狭窄凌乱、杂物遍地，生熟食材随意地堆放在一起，卫生状况令人担忧，让人很难产生用餐的欲望。记者借故走进厨房，里面狭窄凌乱，垃圾遍地，周围不时有虫子起起落落。
正是这样一家卫生脏乱差的商家，摇身一变却成为了滴滴外卖重点宣传推荐的“明星商家”，滴滴外卖称，“樱花食堂“上线第一天的订单量从200单暴涨至500多单，一周时间的销量高达6000多单，比过去一个月的订单量还要多。
随后，记者又找到了滴滴上的另外一个商家“米饭堂”，这家7天销量超过7000单的明星商家又如何呢？
与樱花食堂不同，这家“米饭堂”连店铺招牌都没有，只是在旁边贴了一张打印出来的海报作为提醒。走近后记者发现，这个门店是在小区储藏室上临时改造的，七八平米大小，几张桌子就是操作台。
这家没有正规门店的“作坊式”商户在滴滴外卖上以低廉的价格获得了颇高的订单数。在记者走访过程中，发现滴滴外卖平台上像樱花食堂和米食堂这样卫生条件堪忧的商家不在少数。
高补贴刺激下，“作坊店”唱主角
早在滴滴外卖上线无锡时，便有媒体调查发现滴滴外卖的商户结构存在短板，黄焖鸡米饭、沙县小吃、麻辣烫等小餐饮商家成为滴滴外卖的商家主力，更有消费者调侃滴滴为“吃鸡”平台。
而在南京市场，记者走访发现，美团外卖、饿了么上的望湘园、必胜客、汉堡王、海底捞等众多知名餐饮品牌，并未入驻滴滴。部分品牌商家表示，外卖平台合作时更重视平台口碑、服务体验等因素，“脏乱差”商户入驻在对平台口碑造成破坏后，自然会对品牌商家造成不良影响。
滴滴外卖上的“明星商家”，现实世界中却是脏乱差的作坊式小餐馆，大部分消费者还浑然不知，这背后暗藏了极大的食品安全隐患。作为订餐服务平台，发展初期为抢占市场份额，在食品安全方面“睁一只眼闭一只眼”，通过高额补贴刺激了薅羊毛心理的作坊式商户，从而出现线上线下冰火两重天的销售景象。然而在赚快钱的心理驱动下，消费者的食品安全如何保障？滴滴外卖又是否能够妥善解决好这一问题，让我们拭目以待。
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