豬肉不蒸不炒，這個季節就這麼做，外酥裡嫩，一大盤轉眼見底!
炸豬排
準備裡脊肉
切五釐米左右的肉片，無需太薄
擱醬油，鹽，料酒，雞精，味精，十三香調味醃製一倆個小時
醃製好後拿刀面拍五下左右給肉鬆松骨
拍完後肉就軟乎了
都拍好了肉片擱倆雞蛋少許麵粉按摩按摩，哈哈，這肉揉舒服了
擱麵包糠裡裹勻
多裹幾塊呆一會面包糠粘的緊
小火，一定要小火哦慢炸三四分鐘待其兩面焦黃即可出鍋
炸好的，
第一遍都炸完了準備辣椒麵，孜然粉，小蔥段，
還有蒜沫，這個必須的有哦
復炸第二遍，一炸酥二炸脆也正好把多餘的油逼出來
第二遍炸完出鍋就這熱乎氣趕緊的擱上調料:辣椒麵，孜然粉，小蔥段，蒜末，熟的白芝麻,拌勻就吃吧
美味就這麼簡單
小編寄語：嘻嘻~~跟著小編是不是又知道了幾道下飯菜，快快收藏轉發吧。還在糾結每天都吃些什麼菜嗎?關注我查看更多菜品，讓你擺脫選菜的困惑。
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