燕麥中含有極其豐富的亞油酸，燕麥粥對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等有輔助療效，降低膽固醇，而且養胃，對老年人增強體力，延年益壽大有裨益，對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效。 燕麥中含有極其豐富的亞油酸，燕麥粥對脂肪肝、糖尿病、便秘等有輔助療效，降低膽固醇，而且養胃，對老年人增強體力，延年益壽大有裨益，對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效。
粥方組成：燕麥、大米各50克，白糖適量。 主料：玉米麵(黃)150克,燕麥片100克 輔料：豆漿250克 調料：白砂糖30克
做法： 1.燕麥仁洗淨，放入鍋內，加4碗水煮至熟並呈開花狀; 3.將玉米糊緩緩倒入煮熟的燕麥仁鍋裡，用勺不停攪拌，燒沸; 2.冷豆漿和玉米粉攪拌，調成玉米糊; 4.然後轉用小火煮10分鐘，熄火，加入糖調味即可。
功效： 益肝和胃，消食化積。 適 應 症：適用於肝胃不和所致的食慾不振，納差食少，大便不暢等。
中醫認為，燕麥性味甘、平，歸脾、胃、肝經，有益肝和胃之功，適用於肝胃不和所致的食少納差，大便不暢等。營養研究表明，本品含蛋白質，脂肪，粗纖維，礦物質，維生素等，每百克燕麥蛋白質的含量為14.72克，脂肪7.14克，粗纖維1.2克，鈣26毫克，鐵3.2毫克，還含有較多的亞油酸，佔燕麥中全部不飽和脂肪酸的35-52%。
好處：燕麥中含有極其豐富的亞油酸，燕麥粥對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘、等有輔助療效，降低膽固醇，而且養胃，對老年人增強體力，延年益壽大有裨益，對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效。 注意：像紅棗、桂圓、葡萄乾等等，出鍋前煮五至十分鐘放在粥裡即可，過早加在粥裡會使粥變色。 喜歡的話請多關注，我將推薦更多美食。
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