燕麦中含有极其丰富的亚油酸，燕麦粥对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等有辅助疗效，降低胆固醇，而且养胃，对老年人增强体力，延年益寿大有裨益，对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效。 燕麦中含有极其丰富的亚油酸，燕麦粥对脂肪肝、糖尿病、便秘等有辅助疗效，降低胆固醇，而且养胃，对老年人增强体力，延年益寿大有裨益，对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效。
粥方组成：燕麦、大米各50克，白糖适量。 主料：玉米面(黄)150克,燕麦片100克 辅料：豆浆250克 调料：白砂糖30克
做法： 1.燕麦仁洗净，放入锅内，加4碗水煮至熟并呈开花状; 3.将玉米糊缓缓倒入煮熟的燕麦仁锅里，用勺不停搅拌，烧沸; 2.冷豆浆和玉米粉搅拌，调成玉米糊; 4.然后转用小火煮10分钟，熄火，加入糖调味即可。
功效： 益肝和胃，消食化积。 适 应 症：适用于肝胃不和所致的食欲不振，纳差食少，大便不畅等。
中医认为，燕麦性味甘、平，归脾、胃、肝经，有益肝和胃之功，适用于肝胃不和所致的食少纳差，大便不畅等。营养研究表明，本品含蛋白质，脂肪，粗纤维，矿物质，维生素等，每百克燕麦蛋白质的含量为14.72克，脂肪7.14克，粗纤维1.2克，钙26毫克，铁3.2毫克，还含有较多的亚油酸，占燕麦中全部不饱和脂肪酸的35-52%。
好处：燕麦中含有极其丰富的亚油酸，燕麦粥对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘、等有辅助疗效，降低胆固醇，而且养胃，对老年人增强体力，延年益寿大有裨益，对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效。 注意：像红枣、桂圆、葡萄干等等，出锅前煮五至十分钟放在粥里即可，过早加在粥里会使粥变色。 喜欢的话请多关注，我将推荐更多美食。
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