米饭，在主食界有着“不可动摇”的地位, 不管吃什么，总要配上一碗米饭才会感觉踏实, 不然就像没吃一样，有时候宝宝不想吃饭菜，长辈直接就把菜水拌着米饭给宝宝，能吃几口是几口。
其实，米饭的营养很单一，除了碳水化合物，其他营养非常单薄。而且，不是只有米饭才能提供能量，宝宝偶尔不想吃米饭，我们可以用其他薯类来代替。
说起土豆，现在正当季，价格便宜。而且既可以当主食，也可以当配菜，价格便宜，绝对是妥妥的实力派食材！
今天这道小饼，我用土豆和鲜虾搭配，土豆含有大量的蛋白质和维生素，鲜虾含有丰富的钙质，两者搭配，营养丰富，既能健脾胃，又能促进营养吸收。
而且，做法非常简单，吃起来口感鲜香软嫩，只要用牙龈就能轻松碾碎，给宝宝当早餐，或者正餐都是妥妥的，还能让没出牙的宝宝练习咀嚼哦！
准备食材：土豆200克 净虾仁60克 西兰花15克 中筋面粉10克
1.土豆去皮，切小块。
2.土豆去皮，切小块。
3.起锅烧水，水开后，倒入西兰花，焯水2分钟。
?西兰花焯水后可以除去草酸和残余的农药。
4.西兰花去梗，剁碎。
?如果宝宝咀嚼和消化能力还不是很好的话，妈妈可以剁的更细碎一些。
5.鲜虾去头、去尾、去壳、去虾线。
?虾的背部和腹部有两根虾肠，给宝宝吃的时候，需要去掉哦~
?新鲜的虾买回来后，可以先放冰箱冷冻30分钟，之后拿出来就很好处理啦。
6.处理好的虾仁放入冷水锅中，煮至熟透。
?放入姜片可以去腥。
7.煮熟的虾仁剁碎。
?妈妈可以尽量把虾仁剁的更细碎一些，方便宝宝咀嚼和消化。
8.土豆蒸好后，搅打成泥。
9.搅打完成的土豆泥很细腻的哦~
10.土豆泥中依次倒入虾仁碎、西兰花碎、中筋面粉。
11.搅拌均匀至粘稠不易滑落状态。
12.手心沾水，舀一勺土豆泥到手心，搓圆后按压成饼。
?土豆泥比较粘手，手心沾水可以防止土豆泥粘连且表面更光滑。
13.将土豆饼放入平底锅，煎至底部凝固。
14.翻面，煎至熟透，就可以出锅啦~
?妈妈们如果担心不熟，可以关火用余温，继续焖3-5分钟。
15.香喷喷的薯泥饼出锅啦，软嫩的土豆配上鲜香的虾肉，轻轻一抿就化了，格外的好吃，一口接一口，根本就停不下来啊！
妈妈们可以把宝宝平时不爱吃的蔬菜藏到土豆饼里，宝宝肯定吃光光哦~
宝妈挑选土豆的时候要注意，已经发芽的土豆或者外皮发青的土豆，会产生一种毒素，就不要食用了哦~
我婆婆经常说，以前是看菜下饭，现在是看饭下菜，要多吃蔬菜水果，适量肉类，少些主食，这样营养才能更均衡，需要打破旧观念，宝宝才能长高高、长壮壮~
最近支付宝有给大家发福利了，而且福利还很丰厚，话不多说，看看也大家能领多少！
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