第一種 韓式辣醬泡蘋果
食材:
蘋果 2個 芝麻 適量 韓式辣醬 適量
白醋 2勺 白糖 40克 蜂蜜 2勺
步驟:
1.將材料備齊。要選用脆而多汁的蘋果。 
2.將蘋果去核，切成薄片。
3.將韓式辣醬、白醋、白糖、蜂蜜、芝麻調成汁，濃稠一些。 
4.取一個保鮮盒，將蘋果片放進去。 
5.倒入辣醬汁。 
6.蓋上蓋子，放冰箱24小時即可食用。 
第二種 蘋果咕嚕肉
食材：
豬肉 200克 蘋果 一個 油 適量
麵粉150克 雞蛋 一個 十三香 一小匙
水 適量 鹽 0.5小匙 糖 2湯匙
番茄醬 4湯匙
米醋 0.5湯匙
步驟:
1.把豬肉切成厚片，用料酒和少許鹽醃製半小時。
2.蘋果去皮。
3.切成塊兒，浸泡在鹽水中，以免氧化。
4.麵粉裝入碗中。
5.打一個雞蛋。 
6.加入十三香。
7.慢慢加入水。 
8.調成麵糊，不要太稀且要有流動性。
9.豬肉蘸取麵粉。 
10.油鍋燒熱，下豬肉裹麵糊炸。
11.炸至金黃色撈出。 
12.炸好備用。
13.鍋底兩湯匙油，兩湯匙糖，小火熬化。 
14.下入番茄醬，調入半小匙鹽，0.5湯匙米醋，滑散。
15.加入瀝乾水的蘋果塊 ，翻炒一會兒。 
16.加入炸好的豬肉。
17.迅速翻勻，裹上醬汁，撒上蔥花。 
18.撒上芝麻即可起鍋。
19.甜酸誘人。 
第三種 蘋果圈
食材：
蘋果 2個 雞蛋 2個 澱粉 適量
麵包糠 適量
步驟：
1.蘋果去皮，切成薄片，挖出蘋果籽。
2.雞蛋攪勻，加澱粉攪勻。
3.放入蘋果均勻粘上蛋液。
4.粘上面包糠。 
5.油提前燒熱，關成小火放入，炸金黃色即可。
6.外皮酥酥脆脆，裡面酸酸甜甜的，特別好吃。 
第四種 蘋果酥
食材：
蘋果 2個 低筋麵粉 110克 黃油 60克
白砂糖 20克 生雞蛋黃 1個 奶粉 20克
麥芽糖 60克 白醋 15克
步驟：
1.準備要做蘋果醬的蘋果。
2.蘋果去皮去核。
3.蘋果切成小塊的蘋果丁，放入乾淨的盆裡。
4.蘋果裡撒入50克白砂糖，蓋上保鮮膜放冰箱冷藏一個晚上。（如果白天做放2小時就可以了） 
5.醃好的蘋果有糖水，留著有用。
6.把蘋果丁放入破壁機裡打碎。（沒有破壁機可以用料理機，料理棒） 
7.蘋果醬轉到不粘鍋裡小火炒幹，加入白砂糖和麥芽糖，白醋炒到糖融化。
8.炒到蘋果餡明顯的成團就可以裝盤備用了，成品大概175克。 
9.裝飾的鹽漬櫻花用水洗一下，再泡水2小時左右。 
10.做蘋果酥的食材分別稱出需要的重量。 
11.黃油軟化後打到順滑狀態。
12.加入細砂糖，先用打蛋頭混合混合一下再繼續打發。 
13.加入1個生的雞蛋黃。 
14.繼續打發到順滑狀態。 
15.加入低筋麵粉。
16.戴上一次性手套把麵糰抓勻，也可以直接用刮刀慢慢的混合，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏1小時左右。 
17.把蘋果餡按照每個14克平均分成12個。
18.把酥皮面團按照每個19克平均分成12個。 
19.取一個小酥皮按扁，放上蘋果餡，用虎口慢慢的收圓包起來，包的時候慢慢弄不容易破。
20.在每一個蘋果酥胚上放上一朵櫻花裝飾，預熱烤箱上火130度，下火170度。 
21.蘋果酥胚放入烤箱底層上火130度，下火170度烤20分鐘。（模具比較小，烤的時間就短） 
22.好吃的蘋果酥完成啦。 
第五種 烤豬肉三明治
食材：
蘋果 4片 白吐司 6片 豬肉片 2塊
小紅椒 1個 生菜葉 4片 醬油 適量
鹽 適量 黑胡椒粉 適量 酒 2g
蒜適量 姜 適量 紅蔥頭 適量
蜂蜜 4g
步驟：
1.豬肉片用廚房紙吸乾水份，加入醬油、鹽、酒、蜂蜜和黑胡椒粉。
2.拌均勻後，放入冰箱醃一個小時。
3.將豬肉片放在錫紙上（啞光面），放上姜、蒜、紅蔥頭和紅椒絲。
4.用錫紙包好豬肉片，放在烤盤裡。
5.放入提前預熱好上火165度，下火180度的東菱K-40C烤箱（可以直接選擇烤箱的菜單13），倒數第二層，烘烤30分鐘。 
6.蘋果切片，放入有鹽的冷開水中浸泡，這樣可防止蘋果變色。
7.吐司片放入到多士爐的吐司槽裡。 
8.拔動調色滑鍵選擇所需的燒色，按“烤麵包”按鍵，輕輕向下按推動條直到下端。時間到，麵包片自動彈起，烘烤結束，1檔大概烤1分鐘。
9.麵包片上放生菜葉。（生菜葉提前洗乾淨，再用鹽水浸泡一下） 
10.放上烤豬肉。
11.再放一塊麵包片。 
12.放上兩片蘋果。 
13.放上紅椒絲。 
14.放上生菜葉。
15.最後再用另一塊麵包片蓋上即可。 
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