最近发现，我妈妈喜欢买香酥鸭，她说便宜、入味，买的人也多。我妈买的香酥鸭是椒盐孜然味的，鸭子腌制的很入味，味道还可以吧。但是价格却很便宜才18元左右。一只新鲜的鸭子大约二十几块一斤，一只煮熟的，不止一斤的鸭子才18块。这一点一直没搞明白怎么回事。
直到看到了最近合肥的鸭子被查，才发现这廉价背后的真相。原来他们做这种烤鸭的都是用的冷冻鸭，比较便宜，一箱十只才70元左右，每只大概2斤多，折合下来才3块多一只鸭。这个价格太令人不可思议了。再进一步探寻发现这些鸭子的生长周期都很短，大概20多天，30天不到就出栏了，鸭毛还没张全就卖了。
这样的鸭子能吃么？这种“速成鸭”，一般会通过打激素和抗生素的方式，也有用人工填食的方法来喂养，就是人工给鸭子灌食，直接用管子往胃里灌食物，这样的话，灌的多，刺激鸭子快速长大，由于消化不好，所以肉质吃起来并不美味，而且营养价值也不高，很多人建议不可食用。但是也有很多人表示，现在的科技那么发达，可以通过科技的手段，缩短养殖的周期，达到一个高产的目的，这样的鸭子对身体也是没有什么危害的。
如果是通过高科技的手段养殖，那么为什么只供这些“特殊”的渠道呢？这么好的科研成果为什么不普及呢？这里面的问题，可能大家都心知肚明吧。像这样“来路不明”的鸭子，还是少吃为妙吧。
【文】合羽花美食
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