餛飩這樣做了以後，孩子早早起來，坐等美味出鍋，吃5個都沒過癮
剛上班的那一年，我幾乎沒怎麼吃早餐，主是因為第一吧，年輕人嗎總是懶，總想多睡個幾分鐘，第二就是胃不好，這也可能根長期不按時吃飯有關係吧，所以經常不吃，餓著肚子上班。結果那段時間，身體經常發冷，一到冬天凍的都不行了，特別特別怕冷。後來無意間發現一個小飯店，他家的早餐喚起了我的味蕾，自此把吃早餐這個習慣保持到現在。他們店賣的東西非常的簡單，就兩樣，一樣是現煮的小餛飩，放少許的蝦皮和紫菜，滴兩滴醬油，肉餡很少，但餛飩皮好吃勁道爽滑，漂浮在碗裡，滾燙而鮮美。另外一樣主食就是炸饅頭片，隔夜的饅頭切成片，裹上蛋液，放在油鍋裡煎到焦黃冒泡。每次這樣的早餐都讓我吃得很飽，那個冬天我都願意早起20分鐘，走進這家店，吃一這麼一碗熱騰騰的早餐再去公司。 說真的真的很想謝謝這個小店，慢慢的治療好了我的胃疼。這個今天給孩子做了餛飩蛋餃早餐，孩子超級興奮，說非常好吃，再配上一碗小白粥，早餐能量補充滿滿。
【製作食材】餛飩餡料、餃子皮、紅蘿蔔、芝麻、雞蛋、蔥花
【製作步驟】第一步：餛飩，餃子餡已經發過很多次教程了，不會的再單獨問我了。餃子皮包入肉餡，然後上下先對摺一下
第二步：看手勢，對摺過的餃子豎著拿，然後左手捏一下，右手捏一下，捏成如右圖這個樣子
第三步：然後再包好的餃子上面的兩個空位置，切點紅蘿蔔末，不用拌，直接填進去就行了，這樣也會更加營養，讓小朋友主動吃紅蘿蔔。
第四步：就像咱們做煎包一樣，平底鍋上刷一層食用油，然後煎個一分鐘，讓底部微微發黃，然後倒入清水，清水的位置到餃子三分之一的位置，然後蓋上鍋蓋燜至水乾。
第五步：打入兩個雞蛋再碗裡，然後打散以後，用漏勺均勻漏入鍋中，讓蛋液均勻的再鍋底鋪上一層。
第六步：然後蛋液快要凝固的時候，撒入一層黑芝麻，一小把蔥花碎，漂亮又非常好吃的雞蛋餛飩就做了，再配上一碗白粥，孩子吃喵喵香。
親愛的們，你們學會了嗎？如果覺得還不錯，不要忘記給我留個贊。
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