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桑葉，許多人想到的是～這不是養蠶用的嗎？不，遠不止如此，還可以食用做菜餚呢，還可以用來泡酒，有不錯的奇效。在現代中西醫學看來，桑葉具有很高的藥用價值，已經廣泛應用於臨床治療。桑葉的可溶性大，故此泡酒也有效果，那麼我們現來了解下桑葉的營養價值。

桑葉具有類似人參的藥用價值，只不過人參屬於熱補的，而桑葉則是清補。最明顯的好處是對臉部的褐色斑和痤瘡有治療效果，痤瘡也是俗稱粉刺、痘痘，常見於青少年期間，由於性激素增高，皮脂腺分泌多，堵塞了毛囊口，形成了痘痘。也有的成年人因為長期食用辛辣油膩的食物，熬夜等不正確的生活作息，導致脾胃積熱生溼，也會行成痤瘡。

那麼桑葉有清熱排毒的作用，醫學實踐證明對此有效果，曾經有258例用桑葉治療，成功效高達90%，而且只需要短短的15天左右即可痊癒。

桑葉的營養功效

要說桑葉有什麼特別之處，確實有三種成分比較特殊。

1、桑葉含有的黃酮類礦物質，是所以植物中最高的。它的主要作用是強化毛細血管，降低血液的黏稠度，改善高血脂，預防動脈粥硬化，心肌梗和腦溢血的作用。隨著年齡的增長，身體容易出現毛病，用桑葉來泡酒或者泡水喝，有一定的養生作用。

2、桑葉含有的生物鹼～DNJ物質，是在植物界中獨有的。它的作用是抑制基因突變，消除體內有害物質，具有強大的抗病毒防癌功效，同時還能降低膽固醇，預防心血疾病和心臟病。

3、含有的植物甾醇是其它種類的3～4倍，這種物質被科學家稱為“生命的鑰匙”。具有較強的抗炎作用，也能平衡膽固醇，可促進傷口癒合，使肌肉增生，還能預防結石。同時還有美膚抗衰老的效果，促進皮膚細胞的新陳代謝，保持表面水分，延緩皮膚老化。此外，具有生髮，養髮的功效。
中醫認為桑葉還有清肺潤燥，疏散風熱，清肝明目的主要作用。

至於泡酒的方法，最好是用高度白酒，桑葉洗淨蒸熟，風晾乾放入泡酒容器裡，加入蜂蜜，兩個月後即可飲用。但是最好還是泡水喝的效果好，製作方法簡單，桑葉先蒸3分鐘，再用小火炒幹水分，日光下曬一個小時，包裝起來當作茶葉，泡水時加點菊花和冰糖，口感更好。

佘小廚（完）

佘小廚

謝謝您的邀請🎈要知道桑葉泡酒的好處，就先了解桑葉功效：含糖類、脂肪、多種氨基酸、膽鹼、有機酸、維生素B、維生素C、葉酸和鈣、鐵等營養成分。

能延緩人體衰老、祛斑增白。含脫皮激素，是一類具有促脫皮活性物質，它能促進人體蛋白質的合成，促進細胞生長，刺激真皮細胞分裂，滋養皮膚，產生新的表皮，可改善皮膚粗糙不潤。

是上好的功能食品，它能降壓、降脂、抗衰老、增加耐力、降低膽固醇、抑制 脂肪積累、抑制血栓生成，抑制腸內有害細菌繁殖，抑制有害的氧化物生成，最突出的功能是防止糖尿病。疏散風熱，清肺潤燥，清肝明目。用於風熱感冒，肺熱燥咳，頭暈頭痛，目赤昏花。

1、疏散風熱：用於風熱感冒及目赤腫痛，常配菊花。2、清肝明目：用於風火目疾。配黑芝麻名桑麻丸，用於肝陰不足，肝陽上亢引起的頭暈、視物昏花。3、清肺潤燥∶用於肺熱燥咳：本品苦寒清洩肺熱，甘寒益陰，涼潤肺燥。(圖片：來自網絡)

海棠999

（原創）根據凌耶我一鐵哥們的親身實踐，桑葉泡酒最大的功效就是可治癒半側肢體活動不利。同時，還能促進人體蛋白質的合成，促進細胞生長，滋養皮膚，改善皮膚粗糙不潤。

桑葉150克，檸檬汁20克，白糖40克，白酒（注意：必須選用純糧釀造的55~60度的白酒）650克。將桑葉洗淨，晾乾，取容器放進桑葉和檸檬汁，並加入糖、蜂蜜和酒，然後密封，放在陰暗通風處。待3個月後用紗布過濾，移入另一容器即可飲用。

凌耶百事通

桑葉是桑科植物桑的乾燥葉，又名家桑、荊桑、桑椹樹、黃桑等，全國大部分地區多有生產，具有降血壓、血脂、抗炎等作用。

桑葉的功效：

疏散風熱，清肺潤燥，清肝明目。用於風熱感冒，肺熱燥咳，頭暈頭痛，目赤昏花。

桑葉的藥理作用

1. 桑葉有解痙作用。

2. 桑葉有抗病原微生物作用。桑葉煎劑在體外試驗對金黃色葡萄球菌、乙型溶血性鏈球菌、白喉桿菌和大腸桿菌等均有一定抑制作用。另外，還可殺滅鉤端螺旋體。

3. 桑葉有抗炎作用。

4. 桑葉有降血糖作用。其所含的蛻皮甾酮對多種方法誘導的血糖升高均有降糖作用，可促進葡萄糖轉化為糖元，但不改變正常動物的血糖。

5. 桑葉有降低血壓的作用。桑葉提取液給狗麻醉後股靜脈注射，出現暫時血壓降低，但不影響呼吸。

6. 桑葉對平滑肌有影響，其對動物動情子宮有興奮作用，對鼠腸肌有抑制作用。

7. 桑葉還有降血脂、利尿作用。　

桑葉泡酒：

桑葉酒可治癒半側肢體活動不利。

霜桑葉不僅可治鬱熱所致的盜汗，而且還可治進食時滿頭熱汗，即使在寒冬之際，頭上仍熱氣騰騰之症。

霜桑葉輕清發散，甘寒清潤，既能疏解肺衛風熱，宣散燥氣，又能清瀉肝膽氣分之火，以利頭目，除用於風熱及燥熱咳嗽外，對外感風熱或肝熱、肝陽上亢所致頭痛、頭暈、頭汗、目赤等症皆可應用。霜桑葉還有涼血作用，可治血熱吐血。

柏聿臻

謝謝邀請。種桑養蠶在我們國家有著悠久的歷史，而其中桑葉的功效也一直是古代醫學主要研究內容之一。總的來說，桑葉泡酒（以高度自釀米酒為佳）有下面幾大功效:

1、疏散風熱

　　桑葉甘寒質輕，可以輕清疏散，雖疏散風熱作用較為緩和，但又能清肺熱、潤肺燥，因此可常用於風熱感冒、或溫病初期溫熱患肺，發熱、咽癢、咳嗽等症狀。

　　2、清肺潤燥

　　桑葉苦寒清洩肺熱，甘寒涼潤肺燥，因此可以用於肺熱或者燥熱傷肺，咳嗽痰少，色黃而粘稠，或者乾咳少痰、咽癢等症狀。

　　3、平抑肝陽

　　桑葉苦寒，又可以入肝經，因此有平抑肝陽的作用，可用於治療肝陽上亢所引起的頭痛眩暈，頭重腳輕，煩躁易怒等症狀。

　　4、清肝明目

　　桑葉既能疏散風熱，又能清瀉肝熱，且具有甘潤益陰以明目的作用，因此可以用於治療目赤昏花等症狀。

讓你種植更輕鬆

相傳在宋代，嚴山寺來了一個遊僧，身體瘦弱且胃口極差，每夜一入寐就渾身是汗，醒後衣衫盡溼，二十年來多方求醫皆無效。嚴山寺的監寺和尚知道了遊僧的病情後，便說：“不要灰心，我有一祖傳秘方治你的病保證管用，還不花你分文，也沒有什麼毒性，何不試試？”翌日天剛亮，監寺和尚帶著遊僧來到廟後一株桑樹下，趁晨露未乾時，採了一把桑葉帶回寺中，叮囑遊僧將其焙乾研末，每次空腹時用米湯沖服一勺(約10克)，每日一次遊僧連服三日後，纏綿二十年的頑疾竟然奇蹟般痊癒。遊僧 與寺中和尚無不驚奇，佩服監寺僧藥到病除。。。。。。。

在我國曆史上早就有房前屋後栽種桑樹和梓樹的傳統。故常以“桑梓”代表家鄉故土。。。。。。。桑樹的葉，以經霜後採收的為佳，稱霜桑葉或冬桑葉。其性味苦甘而寒，入肺 肝經，有疏風清熱，涼血止血，清肝明目，潤肺止咳之功。常用於治療風熱感冒、肺熱 咳嗽、肝陽頭痛眩暈、目赤昏花、血熱出血及盜汗等證。現代還用於治療象皮腿。可內服、外用。

把鮮桑葉摘破葉脈後取其滲出的白色液汁，藥名叫桑葉汁，味苦性微寒，功擅解毒清熱止血，主治癰癤、癭瘤、外傷出血及蜈蚣咬傷等。桑葉的蒸餾液還可用於治療目疾。 。 二，桑枝、桑條、嫩桑枝均指生桑枝。為原藥材去雜質切片生用入藥者，炒桑枝為桑枝片用文火炒至淡黃色晾涼入藥者。炙桑枝為淨桑枝片拌麥麩用文火炒至深黃色，篩去麩皮，晾涼入藥者。酒桑枝又稱酒炒桑枝。為桑枝片用酒淋灑，微悶，待吸乾，再用文火炒至微黃入藥者。可以增強祛風通絡之功。桑枝有祛風溼；通經絡；行水氣之功。主風溼痺痛；中風半身不遂；水腫腳氣；肌體風癢。用於肩臂、關節痠痛麻木。療遍體風癢乾燥，腳氣風氣，四肢拘攣，上氣，眼暈，肺氣嗽，消食；利小便，兼療口乾：利喘嗽逆氣去風氣攣痛，利關節，養津液，行水祛風，，咳嗽，壯肺氣，燥溼，滋腎水，通經，止咳除煩，消腫止痛：去骨節風疾，治老年鶴膝風。嫩枝及葉熬膏服，治高血壓，手足麻木。桑枝的功效與作用。內服：煎湯，50～100克；或熬膏。外用：煎水燻洗。枝條燒灼後，可瀝出汁液，名桑瀝，能治療“大風瘡疥”破傷風小兒身面爛瘡等症

三，冬季採挖的桑根，除去其栓皮作藥用。性味甘寒，入肺脾經，有瀉肺平喘，行水消腫之功。常用於治療肺熱咳喘、痰多、水腫、腳氣、小便不利等證。多入煎劑、散劑，也搗汁或煎水外用。桑根帶皮用亦可入藥，書載其味微苦性平，能治療驚癇、筋骨痛、高血壓、目赤、鵝口瘡、崩漏等。民間用方；①治風溼痛，跌打損傷，高血壓: 桑樹根五錢至一兩，大劑可至二兩。水煎服。 ②治赤眼: 鮮桑根一兩。洗淨，水適量煎服，或煮豬肝於早晨服。 ③治血露不絕:鋸截桑根取屑五指撮，取醇酒服之， 日三。 ④中蜀椒、蜈蚣毒:，煮桑根汁解之。5，:治筋骨痛，高血壓，內服:煎湯，15-30g。

柿子樹音樂

"桑葉"有蔬散風熱、清肺潤煤、清肝明目作用。用於風熱感冒．眩熱燥咳．頭暈頭痛，目赤眼花等疾患。桑葉含有異懈皮忒、懈皮忒、藝香忒、糖類、脂肪、17種氨基酸、膽鹼、有機酸、維生素B；、維生素B。、維生素C、葉酸和鈣、鐵等營養成分。能延緩人體衰老、亮麗肌膚、祛斑增白。桑葉中含的脫皮固酮，稱為脫皮激素，是一類具有促脫皮活性物質，它能促進人體蛋白質的合成，促進細胞生長，刺激真皮細胞分裂，滋養皮膚，產生新的表皮，可改善皮膚粗糙不潤

桑葉內有多種維生素及礦物質、氨基酸、碳水化合物和植物纖維。現代科學表明， 桑葉是上好的功能食品，它能降壓、降脂、抗衰老、增加耐力、降低膽固醇、抑制 脂肪積累、抑制血栓生成，抑制腸內有害細菌繁殖，抑制有害的氧化物生成，最突出的功能是防止糖尿病。

據現代研究，幹桑葉中含粗蛋白25－45％，碳水化合物20－25％，粗脂肪5％，以及豐富的鉀、鈣和維生素C、B1、B2、A等，還有各種微量元素銅、鋅、硼、錳等物質。桑葉中含有蛻皮固酮、羽扁豆酮以及靶香甙、桑甙等許多氨基酸、維生素、絛原酸、葉酸、延胡索酸、內消旋肌酸、植物雌激素等人體所物質，具有抗應激、抗衰老、增強肌體耐力，調節腎上腺素功能等效果。

所以它是能降壓的。

離別棏憂觴

桑樹有土生土長的，也有用人工種植的。過去鄉下就鐘意用桑葉來養蠶，利國利家。桑葉既有營養也有保健治療作用。它內含水分75.22%，粗蛋白質4.18%，粗礦水化合物16.92%，另外，還含有多種氨基酸，這些物質都有助於身體健康。尤其粗蛋白質及粗碳水化合物，有利於消除肥胖，解除腳氣，水腫和盜汗。如果用霸降過後的秋霜葉，選行摘採，曬乾，收藏或者當榮飲服，一年可減體重二、三十斤左右。如果用黑豆和椹桑籽，堅持服用二、三個月，專治眼睛有飛蚊黑影症，很好用。至於專用桑葉泡酒我未試過，但用帶葉的桑椹籽泡白酒就試過。它對風溼骨痛，有活血祛瘀和止痛作用，而且有補血，安神，治療失眠，烏髮養髮，改善腹脹噯氣，加強消化功能，療效可靠，物養價廉，使用方便。

家和萬事興144188260

謝邀;桑椹(附:(桑葉、桑枝):桑椹為桑科木桑樹結的成熟果實，別名桑果、桑粒、桑椹子。味甜，一般於農歷三、四月間採摘，以身幹、完整、肉厚、紫黑、糖質多者為佳，曬乾、生用，或熬膏用。能滋肝腎、補陰血潤腸燥、烏鬚髮，可養血祛風、利水消腫、明目止渴。

桑葉又名冬桑葉、霜桑葉，多在農曆十、十一月採收，有祛風清熱、涼血明目的作用。

桑枝為桑樹的嫩枝，秋、冬季採割，除去葉片略曬，趁鮮時切成斜片或短段，曬乾。有時作桑木用。桑枝能祛風溼、利關節、行水氣。

春華秋實141335758

謝邀，農村有句俗語，前不栽桑後不栽柳。院子裡不能栽鬼拍手。作為桑樹農村兒蓋房，基本不用，打傢俱也不會用。因為這東西在夜間會卡卡的響。民間常用就是為老人做棺材。小一點的桑樹，作犁猿，帶鐵釘霸，桑葉養蠶蛹。中草藥配製基本用桑食，和桑根皮，桑根皮是經過加工後的內皮，也叫桑白皮。桑葉有什麼功效，農村人農民工萬歲，屬於孤陋寡聞。也不敢胡說八道。

科學發展了，聽說好幾種樹葉都是寶，構桃樹葉，桑葉，柿子樹葉等等，我想等商家開發了，才知道藥用價值，一般情況下，不要盲目使用。謝謝

關鍵字: 養生 健康 泡酒